وصفة الآيس كريم في برطمان ماسون

تم التحديث بتاريخ 15/09/23

شجرة التنوب تأكل / كارا كورماك

آيس كريم برطمان ماسون هو أسهل وأسرع طريقة للاستمتاع بالنكهة الدقيقة التي تحلم بها دون الحاجة إلىصانعة مثلجات(أو رحلة إلى متجر الآيس كريم). سواء كنت من محبي الفاكهة الطازجة، أو مهووسًا بالبسكويت والكريمة، أو مدمنًا على الشوكولاتة، إذا كنت تحلم بالحلوى المجمدة المثالية، فيمكنك صنعها في وعاء ماسون في الفريزر في منزلك.

الآن هو الوقت المناسب للتجربةالسكريات المنكهة(الليمون والفانيليا، على وجه الخصوص). حاول إضافة شرائط مرحة مثل الكراميل المملح،صلصة زبدة الفول السوداني، أو عجينة البراوني للحصول على تجربة لذيذة للغاية.

  • 1 كوب كريمة ثقيله

  • 1 الى 2 ملاعق كبيرة سكر حبيبي

  • 1/2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا،أو لصق

  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح

  • مسحوقبسكويت، خياري

  • فاكهة، خياري

  • المستخلصات المنكهة، خياري

  • صلصة الكراميل اختيارية

  • صلصة الشوكولا، خياري

  • شراب الفاكهة، خياري

  1. جمع المكونات.

    شجرة التنوب تأكل / كارا كورماك

  2. اسكبي الكريمة الثقيلة والسكر والفانيليا والملح في وعاء ماسون بحجم نصف لتر. أضيفي النكهات (بسكويت مطحون، مستخلص منكه، فاكهة) إذا كنت تستخدمينها.

    شجرة التنوب تأكل / كارا كورماك

  3. قم بلف الغطاء ورجه لمدة 3 إلى 4 دقائق أو حتى يتضاعف حجمه. لا تبالغ في ذلك وإلا ستحصل على كريمة مخفوقة - يجب أن يغطي الخليط ظهر الملعقة بطبقة سميكة.

    شجرة التنوب تأكل / كارا كورماك

  4. انقلي البرطمان إلى الفريزر واتركيه في الفريزر لمدة تتراوح بين ساعتين إلى ثلاث ساعات أو حتى يصبح قوامه ناعمًا (ولكن ليس أكثر من ذلك، وإلا سيتشكل عليه بلورات ثلجية ويصبح من الصعب جمعها).

    شجرة التنوب تأكل / كارا كورماك

  5. إذا كنت ترغب في إضافة نكهة حامضة، قم بإزالة البرطمان في منتصف عملية التجميد (أو عندما يصبح مجمدًا بدرجة كافية لدعم مقبض عود تناول الطعام أو ملعقة خشبية في وضع مستقيم)، ثم صب كمية النكهة التي تريدها. استخدم مقبض عود تناول الطعام أو الملعقة لتحريكها، ثم أعدها إلى الفريزر حتى تتجمد إلى قوام الآيس كريم الطري.

    شجرة التنوب تأكل / كارا كورماك

  6. يتمتع!

    شجرة التنوب تأكل / كارا كورماك

نصائح الوصفة

  • إذا كنت تريد عمل دوامة على شكل شريط، فتحقق من قوام الآيس كريم كل نصف ساعة بعد أول 90 دقيقة، حيث إن الحصول على دوامة معلقة فعّالة يعتمد على قوام أكثر سمكًا وتجمدًا (وإلا، فقد تغوص إلى القاع). أعد الآيس كريم إلى الفريزر على الفور، وسوف يتماسك الدوامة خلال الساعة التالية.
  • عند تحريك الشريط، تأكدي من أن الجزء السفلي من مقبض عيدان تناول الطعام أو الملعقة يلامس قاعدة وجوانب البرطمان لضمان التوزيع المتساوي.
  • تجنب الإفراط في الخلط للحفاظ على دوامات أكثر سماكة.
  • إن استخدام وعاء واسع الفوهة سيجعل إضافة المكونات أسهل.

اختلافات الوصفة

  • قومي بتسخين الكريمة الثقيلة مع التوابل مثل القرفة والهيل في قدر صغير على نار خفيفة للحصول على نكهة إضافية، ثم اتركيها لتبرد تمامًا قبل الاستخدام.
  • استبدلي السكر ببضع ملاعق كبيرة من الحليب المكثف المحلى.
حقائق غذائية(لكل وجبة)
456سعرات حرارية
43 جرامسمين
16 جرامالكربوهيدرات
3 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 2
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية456
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون43 جرام55%
الدهون المشبعة 27 جرام137%
الكولسترول134 ملغ45%
صوديوم297mg13%
اجمالي الكربوهيدرات16 جرام6%
الألياف الغذائية 0 جرام0%
إجمالي السكريات 16 جرام
بروتين3 جرام
فيتامين سي 1 ملغ4%
الكالسيوم 79 ملغ6%
الحديد 0 ملغ1%
البوتاسيوم 115 ملغ2%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة طعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!