وصفة ناسي ليماك

تم التحديث بتاريخ 25/02/22

شجرة التنوب / ديانا شيستروجا

ناسي ليماكهي وجبة تتكون من الأرز المطبوخ في حليب جوز الهند ويقدم مع السامبال والزينة التي غالبًا ما تشمل البيض المسلوق والخضروات المخللة والأنشوجة المقلية المقرمشة.ناسي ليماكيعتبر الطبق الوطني في ماليزيا، ولكن توجد إصدارات مختلفة منه أيضًا في بعض مناطق إندونيسيا وجنوب الفلبين.

الأرز فيناسي ليماكيتم طهيه بنفس الطريقة التي يتم بها طهي الأرز في الماء باستثناء استبدال الماء بحليب جوز الهند. يتم استكمال ثراء النكهة بالرائحة التي تنقلها أوراق الباندان، وأحيانًا عشبة الليمون وأوراق الليمون الحامض.

الأرز طويل الحبة مثالي لهذا الطبقحيث أن محتوى النشا منخفض والحبوب لن تتكتل مع بعضها البعض.

تعرف على الأطعمة التي تحتاجها لتخزينهامخزن المؤنمع لطهي وصفات الفلبينية.

  • 2 أكواب أرز بسمتيأو غيرها من الأرز طويل الحبة

  • 1 الباندان ورقة

  • 1 مراقبة بتطفل عشب الليمون، الجزء الأبيض فقط

  • 1/2 ورقة ورق الليمون الماكروت، خياري

  • 1 (علبة سعة 13.5 أونصة) حليب جوز الهند

  • سامبالنصف بيضة مسلوقة، شرائح خيار، أنشوجة مقلية مقرمشة، فول سوداني للتزيين

  1. جمع المكونات.

    شجرة التنوب / ديانا شيستروجا
  2. اغسلي الأرز وصفيه.

    شجرة التنوب / ديانا شيستروجا
  3. ربط ورقة الباندان في عقدة.

    شجرة التنوب / ديانا شيستروجا
  4. قم بسحق ساق الليمون برفق.

    شجرة التنوب / ديانا شيستروجا
  5. ضعي أوراق الباندان، وعشب الليمون، وأوراق الليمون الأخضر، إذا كنت تستخدمينها، في القدر (أو يمكنك استخدام طنجرة الأرز). اسكبي الأرز ثم حليب جوز الهند، واتركي القدر حتى يغلي، ثم غطي القدر واتركيه على النار لمدة 20 دقيقة.

    شجرة التنوب / ديانا شيستروجا
  6. في منتصف الطهي، أزيلي الغطاء وقلبي الأرز قليلًا باستخدام شوكة. استمري في الطهي حتى ينضج.

    شجرة التنوب / ديانا شيستروجا
  7. للتقديم، ضع كومة من أرز جوز الهند في منتصف الطبق. ثم غطها بملعقة كبيرة منسامبالرتبي الزينة حول الأرز ثم قدميه.

    شجرة التنوب / ديانا شيستروجا
حقائق غذائية(لكل وجبة)
266سعرات حرارية
21 جرامسمين
19 جرامالكربوهيدرات
3 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 4
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية266
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون21 جرام27%
الدهون المشبعة 19 جرام94%
الكولسترول0 ملغ0%
صوديوم41 ملغ2%
اجمالي الكربوهيدرات19 جرام7%
الألياف الغذائية 0 جرام1%
إجمالي السكريات 0 جرام
بروتين3 جرام
فيتامين سي 2 ملغ11%
الكالسيوم 36 ملغ3%
الحديد 5 ملغ30%
البوتاسيوم 382 ملغ8%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!