كوكيز كعكة الشاي بالفانيليا على الطريقة القديمة

كانت كعكات الشاي من البسكويتات المفضلة في الجنوب منذ فترة طويلة. ربما يعود الاسم إلى الأيام الاستعمارية المبكرة والتقاليد البريطانية في تناول الشاي بعد الظهر. كما تعد كعكة الشاي من الأطعمة المميزة التي يتم تناولها في يوم التاسع عشر من يونيو. التاسع عشر من يونيو هو يوم الاستقلال الوطني، وهو عطلة فيدرالية.يُحتفل بهذا اليوم في الولايات المتحدة. وهو يوم يُحتفل فيه باليوم الذي وصلت فيه أخيرًا كلمة توقيع إعلان تحرير العبيد إلى جالفستون بولاية تكساس، وتم تحرير العبيد في الولايات المتحدة.

إنها تشبه بسكويت السكر، وهي مصنوعة من مكونات أساسية. يتم لف العديد من كعكات الشاي، لكن هذه البسكويت مصنوعة من عجينة ناعمة.

تتيح لك كعكات الشاي استبدال المكونات المتاحة، مثل الزبدة بدلاً من السمن، والدبس بدلاً من السكر. تضيف بعض الوصفات الحمضيات والتوابل. تستخدم هذه النسخة طريقة القطرات، مما ينتج عنه حلوى من قطعتين يمكنك الاستمتاع بها سادة أو مزينة ببذور الخشخاش ورذاذ من السكر.صلصة الليمون. قدمي كعكات الشاي مع كوب من الشاي أو القهوة بعد الظهر.

الحقيقة هيكعكة الشاي باللبن الرائبإصدار.