عجينة البيتزا المصنوعة منزليا

1. جمع المكونات.

2. امزجي الماء والخميرة والملح في وعاء كبير وحركي حتى تذوب كل المكونات.

3. يُقلب مع زيت الزيتون.

4. اخلطي الدقيق.

5. ضع العجينة على لوح مرشوش بالدقيقدلكلمدة 5 دقائق تقريبا.

6. دهن وعاء متوسط ​​الحجم بالزبدة ثم وضع العجينة بداخله، ثم قلب العجينة بحيث يكون الجزء العلوي مدهونًا بالزبدة أيضًا.

7. غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها (حوالي ساعتين).

8. عجينه مضغوطهوأخرجيها على لوح مرشوش بالدقيق قليلًا.اعجن الفقاعات.

9. أصبحت العجينة الآن جاهزة لتحويلها إلى بيتزا.

كيفية عمل بيتزا بان لذيذة

هناك العديد من الطرق لاصنع بيتزا المقلاةويبدأ كل شيء باختيار المقلاة.

تقليديًا، تُخبز البيتزا في مقلاة من الحديد الزهر، مما يساعدها على الحصول على القشرة اللذيذة العميقة التي تميز هذا النمط. يمكن استخدام أنواع أخرى من المقالي لصنع البيتزا أيضًا. استخدم طبق فطيرة أو مقلاة مستطيلة أو مقلاة صغيرة أو أي شيء لديك.

إذا كنت تستخدمين صينية أصغر حجمًا، قومي بتقسيم العجينة إلى نصفين أو ثلاثة أجزاء قبل فردها (تذكري أنها سترتفع). يمكن وضع أي أجزاء غير مستخدمة في أكياس وتجميدها لمدة تصل إلى شهر أو وضعها في حاويات بلاستيكية وتخزينها في الثلاجة لليوم التالي.

1. سخني الفرن على درجة حرارة 450 فهرنهايت. دهن الجزء الداخلي من مقلاة كبيرة أو صينية خبز بزيت الزيتون.

2. اضغطي العجينة في القالب بحيث تصل إلى الجوانب قليلًا.

3. أضف الإضافات المفضلة لديك (اجعل الأمر مناسبة عائلية واسمح للجميع بالانضمام).

4. اخبزي البيتزا في الفرن المسخن مسبقًا حتى تنضج. تستغرق هذه العملية عادةً من 12 إلى 15 دقيقة، لكن أوقات الخبز تختلف. يجب أن تكون القشرة بنية ذهبية اللون والجبن ذائبًا تمامًا. قدميها واستمتعي بها.

روابط مفيدة

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!