وصفة عشاء البطاطس المشوية والنقانق
تم التحديث بتاريخ 17/02/22
شجرة التنوب
هذه الوجبة البسيطة تصنععشاء لطيف كل يوم، مثالي لأي يوم عمل مزدحم أو عطلة نهاية الأسبوع.سجقإنه حار ورائع، ولكن لا تتردد في استخدام أنواع مختلفة من النقانق المدخنة، مثل الكيلباسا أو نقانق الدجاج المتبلة.
تضيف توابل الكاجون أو الكريول نكهة إلى الخضروات المشوية، ولكن يمكن أيضًا تحضير هذا الطبقمع ملح توابل آخريمزج.
يمكن تقديمه مع البسكويت أو الخبز الطازج وسلطة بسيطة للحصول على عشاء عائلي متكامل ومرضي.
1 جنيه النقانق المدخنة، مثل أندويل أوكيلباسا، مقطعة إلى شرائح مقاس 1/2 بوصة
1 1/2 جنيه أو رطل للوزن ذهببطاطاأو البطاطس الحمراء، مقطعة إلى قطع بحجم 1 إلى 2 بوصة
3 الى 4 جزر، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
2 واسطة بصل، مقطعة إلى أسافين
1/4 ملعقة صغيرةطازجةفلفل اسود مطحون
1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر
1/2 ملعقة صغيرة توابل الكاجون، أوتوابل الكريول
1 قرنفل كبير ثوم، مسحوقة ومفرومة ناعماً
بضعة أغصان من الزعتر الطازج، أو حوالي1/2 ملعقة صغيرة أوراق الزعتر المجففة
1/4 كوب زيت الزيتون البكر الممتاز
جمع المكونات.
سخني الفرن على درجة حرارة 425 فهرنهايت. دهن طبق الخبز بحجم 3 لتر أو رشيه برذاذ الطبخ غير اللاصق.
قومي بخلط قطع السجق وقطع البطاطس والجزر والبصل في كيس أو وعاء كبير لتخزين الطعام.
شجرة التنوب يُقلب مع الفلفل والملح والتوابل الكريولية والثوم والزعتر وزيت الزيتون.
شجرة التنوب انقليها إلى طبق الخبز المُجهز.
شجرة التنوب نخبزها لمدة تتراوح بين 45 إلى 60 دقيقة، حتى تنضج الخضروات، مع التحريك كل 15 إلى 20 دقيقة.
شجرة التنوب يمكن تقديمه مع السلطة والبسكويت للحصول على وجبة متكاملة ولذيذة.
نصيحة
- بعض خلطات التوابل الكاجونية والكريولية غير مملحة؛ تأكدي من تذوقها وإضافة الملح حسب الرغبة.
اختلافات الوصفة
- استخدمي مكعبات من لحم الخنزير بدلاً من النقانق في الطبق.
- قم بتحضير الطبق باستخدام سجق طازج بني اللون - كوريزو، أو سجق إفطار، أو سجق إيطالي خفيف.
- أضف شرائح الفطر المقلية إلى الخليط.
- استبدلي بعض الجزر بمكعبات البطاطا الحلوة أو مكعبات القرع العسلي إلى الخليط مع البطاطا.
- أضف كوبًا من براعم بروكسل المقطّعة إلى نصفين إلى البطاطس.
- لتقليل الكربوهيدرات، استبدل البطاطس بقطع من القرنبيط وتخلص من الجزر أو قم بتقطيعه إلى شرائح رفيعة أو شرائح رفيعة. قم بشويها لمدة 30 دقيقة تقريبًا، أو حتى تنضج الخضراوات.
- بعد حوالي 40 دقيقة من الشواء، قلّبي الخضروات مع حوالي 1/2 كوب من جبن البارميزان المبشور. أعيدي الطبق إلى الفرن واستمري في الشواء لمدة 15 دقيقة، أو حتى تنضج الخضروات ويتحول لون الجبن إلى البني.
- أضف بعض أغصان إكليل الجبل الطازج و/أو البقدونس إلى الخضروات مع الزعتر الطازج أو المجفف.
| حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
|---|---|
| 671 | سعرات حرارية |
| 46 جرام | سمين |
| 47 جرام | الكربوهيدرات |
| 19 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: 4 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حرارية | 671 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون46 جرام | 59% |
| الدهون المشبعة 13 جرام | 63٪ |
| الكولسترول69 ملغ | 23% |
| صوديوم1390mg | 60% |
| اجمالي الكربوهيدرات47 جرام | 17% |
| الألياف الغذائية 6 جرام | 22% |
| إجمالي السكريات 7 جرام | |
| بروتين19 جرام | |
| فيتامين سي 21 ملجم | 106% |
| الكالسيوم 71 ملغ | 5% |
| الحديد 3 ملغ | 17% |
| البوتاسيوم 1679 ملغ | 36% |
| *تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. | |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!
