شريحة لحم دائرية من جبنة البارميزان مع صلصة الطماطم

1. جمع المكونات.

2. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

3. قطّعي شرائح اللحم المستديرة إلى 4 إلى 6 قطع بحجم مناسب للتقديم. امزجي الدقيق ونصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل في طبق. اغمسي اللحم في الدقيق المتبل ثم اطرقيه بمطرقة اللحم على كلا الجانبين ليصبح طريًا ومسطحًا.

4. في وعاء، اخفقي البيضة مع الماء.

5. اخلطي فتات الخبز والريحان في وعاء آخر.

6. قومي بغمس كل قطعة من اللحم البقري المغطى بالدقيق في خليط البيض ثم غطيها جيدًا بخليط فتات الخبز.

7. سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. عندما تصبح المقلاة ساخنة، أضيفي الزيت النباتي أو السمن. اقلي اللحم البقري المغطى بالزيت الساخن لمدة تتراوح بين 3 إلى 5 دقائق على كل جانب.

8. انقلي شرائح اللحم البنية إلى طبق خبز بحجم 2 1/2 إلى 3 لتر.

9. في وعاء، امزجي الطماطم وصلصة الطماطم وجبن البارميزان والنبيذ (إذا كنت تستخدمينه) والسكر والزعتر وربع ملعقة صغيرة من الملح المتبقية. اسكبي الصلصة فوق شرائح اللحم.

10. قومي بتغطية طبق الخبز بورق الألمنيوم بشكل محكم واخبزيه لمدة ساعة وعشر دقائق تقريباً أو حتى تنضج اللحوم.

11. رش جبن الموزاريلا على اللحم واستمر في الخبز بدون غطاء لمدة 5 دقائق تقريبًا أو حتى يذوب الجبن.

12. خدمة والتمتع بها.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!