ما هو روم تشاتا؟

رم تشاتا هو مشروب كحولي كريمي من منطقة البحر الكاريبي يعتمد على الروم بنكهة القرفة والفانيليا. مستوحى من مشروب هورشاتا الإسباني واللاتيني، يُصنع رم تشاتا في ويسكونسن ويستخدم كريمة ألبان طبيعية. بعد إطلاقه في عام 2009، ارتفع رم تشاتا بسرعة إلى قمة فئته ووجد العديد من المعجبين المخلصين. يمكن العثور عليه بانتظام في الحانات وخزائن المشروبات الكحولية المنزلية، ويمكنه بسهولة التنافس في الشعبية والمذاق والتنوع مع العلامات التجارية الراسخة مثل Baileys Irish Cream. سواء تم الاستمتاع به كجرعة أو مع الثلج أو ككريمة قهوة أو مخلوطًا في كوكتيلات حلوة ولذيذة، فإن رم تشاتا هو مشروب كحولي ممتاز للاحتفاظ به في البار الخاص بك.

رم تشاتا مقابل بايليز آيريش كريم

عندما يتعلق الأمر بالمشروبات الكحولية الكريمية، فإن العلامات التجارية الرائدة في البار اليوم هي RumChata وكريمة بايليز الأيرلنديةيعتبر كل منهما بديلاً معقولاً للآخر، وكلاهما يستخدم كريمة الألبان، على الرغم من وجود اختلاف واضح في النكهة. حيث يحتوي RumChata على نكهة القرفة والفانيليا، بينما يحتوي Baileys Original على نكهة الشوكولاتة والفانيليا،ويسكى ايرلندىيعطيها بالتأكيد خلفية داكنة. ينطبق هذا الاختلاف أيضًا على معظم ماركات الكريمة الأيرلندية. تقدم Baileys مشروبات كحولية بنكهات أخرى، بما في ذلك مشروب بالقرفة والفانيليا، والذي له طعم مشابه لـ RumChata.

من ماذا يصنع الروم تشاتا؟

RumChata هو مشروب كحولي كريمي من إنتاج مدينة بيواكي بولاية ويسكونسن، وقد تم طرحه في الأسواق عام 2009. وقد ابتكره توم ماس، وهو خبير في صناعة المشروبات الروحية المقطرة، والذي عمل لصالح العلامات التجارية الشهيرة للويسكي في الولايات المتحدة قبل أن يطلق شركته الخاصة Agave Loco. وكان أعظم نجاحاته هو RumChata Horchata con Ron (تعني بالإسبانية "هورتشاتا بالروم")، والذي أصبح اسمًا مألوفًا في الولايات المتحدة في غضون بضع سنوات. وفي عام 2021، اشترت شركة E&J Gallo Winery الشركة.

كان RumChata مستوحى منهورتشاتامشروب تقليدي من المكسيك وإسبانيا يعود تاريخه إلى زمن قدماء المصريين. في مصر وإسبانيا، يتم طحن جوز الشوفا مع الماء والقرفة والسكر لصنع مشروب يشبه الحليب. عندما تم تقديم الوصفة إلى المكسيك، تم استخدام الأرز بدلاً من الجوز. تقليديًا، لا يحتوي مشروب الشوفا على منتجات الألبان.

يتم تصنيع روم تشاتا من مزيج منرم كاريبي مقطر خمس مراتوكريمة الألبان من ولاية ويسكونسن. وهي منكهة بالقرفة والفانيليا و"نكهات سرية" أخرى (طبيعية وصناعية). يتم تعبئة المشروب الكريمي بنسبة 13.75% من السكر.الكحول حسب الحجم(نسبة الكحول، 27.5).

يحتوي مشروب RumChata على كريمة متجانسة ولا يحتاج إلى التبريد. ورغم أن العديد من شاربي المشروب يفضلون الاحتفاظ بالزجاجة مبردة، إلا أنه يمكن تخزين الزجاجة المفتوحة في درجة حرارة الغرفة لمدة ستة أشهر تقريبًا. تأكد من عدم تعرض مشروب RumChata - سواء كان مفتوحًا أم لا - للحرارة الشديدة. ولا تنس إخراج الزجاجة من سيارتك في يوم صيفي حار.

ما هو طعم روم تشاتا؟

يتميز مشروب RumChata بأنه حلو وناعم وكريمي مع مذاق أساسي حار من القرفة وقليل من الفانيليا. يعمل الطعم الحليبي الكثيف على تخفيف مذاق الروم وتقليل مذاق الكحول، على الرغم من أنه لا يزال واضحًا.

أنواع

مثل العديد من العلامات التجارية الناشئة للمشروبات الروحية المقطرة، بدأت RumChata بالمشروب الكحولي الأصلي ثم لعبت بنكهات مختلفة. تضمنت بعض التعبيرات القهوة، وهي رفيق طبيعي للمشروب الكحولي الأساسي، بينما استخدمت تعبيرات أخرى نكهات مختلفة. اعتبارًا من عام 2022، تتضمن مجموعة RumChata بضع زجاجات فقط، على الرغم من أنه من المحتمل أن يتغير هذا في أي وقت.

• رومتشاتا:مشروب كحولي كريمي أصلي يحتوي على مزيج التوابل المميز من القرفة والفانيليا.
• رومتشاتا ليمون:يأتي هذا الإصدار في زجاجة صفراء لامعة، ويضيف لمسة من الليمون إلى المشروب الكريمي.
• قشر النعناع من رم تشاتا:يُطرح هذا المشروب الموسمي سنويًا خلال العطلات، ويضيف النعناع والشوكولاتة إلى نكهة المشروب اللذيذة بالفعل.

كيفية شرب روم تشاتا

يعتبر RumChata مشروبًا كحوليًا كثيفًا، لذا فهو لذيذ للغاية عند تناوله بمفرده، ولكن تقديمه مع الثلج يضيف كمية مناسبة من التخفيف مما يجعله أكثر متعة. أو يمكنك رجّه مع الثلج وتصفيته والاستمتاع بمشروب RumChata نقيًا في كوب مبرد جيدًا. كما يلمع المشروب الكحولي في الكوكتيلات ويجعل من السهل شربه.

بالنسبة للمشروبات الكحولية الكريمية، فإن RumChata متعدد الاستخدامات إلى حد ما. فهو يمتزج بشكل أفضل مع الروم والفودكا والويسكي ويتناسب جيدًا مع نكهات الحلوى الشائعة الأخرى مثل الشوكولاتة والقهوة والنعناع والفانيليا. كما أنه ممتع مع الموز وأي نوع من التوت والليمون واليقطين. أضف جرعة إلى قهوتك بدلاً من الكريمة، واستخدمها كبديل للمشروبات الكحولية الكريمية الأخرى (بما في ذلك أي مشروب تقريبًا).كريمة ايرلنديةالوصفة)، أو جربها فيكوكتيلات الألبانعلى سبيل المثال، يعمل بشكل جيد بشكل خاص عند استبدال الكريمة أو الحليب في المشروبات البسيطة مثلالروسيين البيضوالانهيار الطيني.

وصفات الكوكتيل

يعتبر RumChata خيارًا رائعًا لإعداد كوكتيلات الحلوى اللذيذة بسرعة، ومعظم الوصفات بسيطة للغاية. والفكرة هي السماح للكريمة اللذيذة بإبراز بعض النكهات من المكونات الأخرى.

• فطيرة كريمة الموز
• ميلك شيك سمورز المسكر
• كعكة الليمون
• النعناع تشوكوتشاتا مارتيني
• مارتيني فطيرة اليقطين

احذر من الجبن

يستخدم مشروب RumChata كريمة حقيقية، والتي قد تتسبب في حدوث تخثر عند مزجها مع بعض المشروبات الأخرى. هذا التفاعل الكيميائي هو العيب الوحيد في المشروب، على الرغم من أنه شيء يمكنك تجنبه.

يحدث التخثر عند خلط الروم تشاتا مع مواد مزج عالية الحموضة وحمض الستريك، مثل عصائر الفاكهة والعديد من المشروبات الغازية. ولا يؤثر ذلك على طعم المشروب أو سلامته. ومع ذلك، فهو غير جذاب من الناحية البصرية وهو جانب يجب الانتباه إليه عند خلطه مع الروم تشاتا.

إحدى الطرق الأكثر شعبية للاستمتاع بـ RumChata هي مزجه مع البيرة الجذرية لإنشاءمشروب يشبه مشروب البيرة الجذرية(بدون "التعويم"). في أغلب الحالات، يتخثر المشروب الكحولي. وفي مواجهة هذا التحدي، قام القائمون على RumChata بتجربة أنواع مختلفة من البيرة الجذرية ووجدوا أن A&W وDad's هما أفضل العلامات التجارية التي يمكن استخدامها لتجنب التخثر.

قد يكون للمشروبات الغازية الأخرى والعديد من عصائر الفاكهة (مثل التفاح والحمضيات) تأثير مماثل، لذا عليك التجربة. إذا كنت تجرب مزيجًا جديدًا، اسكب كمية صغيرة من الخلاط، ثم أضف كمية مساوية من RumChata فوقه. إذا كانت هناك مشكلة في التخثر، فستلاحظ ذلك على الفور تقريبًا. يزعم المنتجون أيضًا أنه يمكنك التخفيف من تأثير التخثر عن طريق صب الخلاط وتركه يبرد قبل إضافة RumChata. لا تنجح هذه الطريقة في كل الأوقات.