في كل أسبوع، ينأى اليهود بأنفسهم عن حياتهم العملية المزدحمة ويدخلون في وقت روحي مشترك مع أحبائهم وأصدقائهم. يوم الراحة اليهودي،السبتباللغة العبرية، يبدأ يوم الجمعة عند غروب الشمس وينتهي يوم السبت عند حلول الظلام. يتم تجهيز الطاولات بمفارش المائدة والأطباق الجيدة والشموع والنبيذخبز تشالاويجلس الجميع معًا للاستمتاع بالأشياء الجيدة في الحياة، والتواصل مع أطفالهم، ورؤية العائلة، والاستمتاع بالطعام الجيد.
يحب بعض الناس البساطة والقدرة على التنبؤ بتقديم نفس القائمة لوجبات السبت أسبوعًا بعد أسبوع. يحب آخرون تجربة وصفات جديدة خاصة أو عرض المنتجات الموسمية تكريمًا للسبت اليهودي. بينما يقضي بعض الناس ساعات في المطبخ للتحضير للسبت، يحتاج آخرون إلى اختصارات عملية لإعداد وجبة رائعة دون استثمار كبير للوقت.
مهما كان المعسكر الذي تنتمي إليه، فستجد قوائم طعام ووصفات ستحبها في هذه المجموعة من قوائم الطعام ووصفات السبت.
عشاء السبت التقليدي الأشكناز
بالنسبة لليهود من أصل أشكنازي (أوروبا الشرقية)، غالبًا ما تتضمن قائمة عشاء السبت التقليدية ليلة الجمعةقائمة طعاممع تشالا محلي الصنع، وسمك الجفلتي، وحساء الدجاج، والدجاج، والهليون.
قوائم طعام ووصفات سريعة لأيام السبت للطهاة المشغولين
إذا كان نمط حياتك المزدحم يجعل من الصعب عليك إيجاد الساعات اللازمة لإعداد وجبات منزلية شهية مطبوخة في المنزل ليوم السبت أو كنت تشعر بالاندفاع بشكل خاص مع طهي السبت خلال فصل الشتاء عندما يبدأ السبت مبكرًا، فلا تقلق. جرب بعضقوائم وصفات سريعة لوجبات السبتلمساعدة الطهاة المشغولين في إعداد وجبات السبت لعائلاتهم.
وجبات السبت لحشد من الناس
إذا كنت تضيف أصدقاء أو جيرانًا أو أي ضيوف آخرين إلى حشدك، فقد يستغرق التحضير وقتًا طويلاً ويكلف الكثير من المال. من أجل تقديم الطعام لمجموعة كبيرة من الأشخاص الجائعين مع الالتزام بالميزانية، استخدم قائمة طعام السبت منخفضة التكلفة للحشد. تم تصميم بعض قوائم السبت الاقتصادية لإرضاء شهية كبيرة دون إحداث ثقب كبير في جيبك.
قوائم ووصفات السبت الموسمية
أكتوبر هو الشهر الرسمي "بعد العطلات". وبعد ثلاثة أسابيعمن وجبات العطلة(منرأس السنةخلالسيمخات توراه)، قد تفضل قضاء بعض الوقت في صالة الألعاب الرياضية بدلاً من المطبخ. تتضمن قوائم السبت الخريفي وصفات سريعة وسهلة لوجبات السبت.
يأتي البرد في ديسمبر، لكن الشتاء لا يزال منعشًا وممتعًا في هذا التاريخ المبكر. استخدم قائمة طعام السبت الشتوي التي قد تتضمن حساء الخضار الكريمي والدجاج المشوي اللذيذ والأطباق الجانبية التي تستفيد من خضروات الشتاء والحلويات الغنية بالشوكولاتة.
في الربيع والصيف، ربما تبحث عن قوائم طعام خفيفة واحتفالية في أيام السبت. قد تتضمن قائمة طعام يوم السبت الربيعي اللحوم المشوية والشعير ومجموعة متنوعة من السلطات. في الصيف، قد تتضمن قائمة طعام يوم السبت وصفات سريعة لأطباق خفيفة لن تجعلك تتعب كثيرًا أمام موقد ساخن في الحرارة.
