فو هوشوربة النودلحساء فو هو حساء من أصل فيتنامي. يحتوي على كل الأشياء الرائعة في الحياة؛ المرق، ونودلز الأرز، واللحوم، والخضروات، والتوابل، والأعشاب. ومع ذلك، لا يتم صنع كل أنواع حساء فو بنفس الطريقة. يمكن صنع حساء فو بأنواع مختلفة من المرق (الدجاج، ولحم البقر، وما إلى ذلك) بالإضافة إلى دمج بروتينات مختلفة مثل الدجاج، ولحم البقر، ولحم الخنزير، أو التوفو. بغض النظر عن المكان الذي تذهب إليه أو كيفية صنعه، فمن المؤكد أن حساء فو سيترك معدتك ممتلئة وبراعم التذوق لديك راضية.
يأتي الرضا بشكل أساسي من اليانسون النجمي الموجود بشكل خفيف في المرق. إنه يمنحك تلك المفاجأة المذهلة التي تجعلك تتساءل "واو! ما الذي يحتويه هذا؟"الينسوناليانسون النجمي هو نوع من التوابل موطنه الأصلي فيتنام. وبطبيعة الحال، وجد طريقه إلى هذا الحساء اللذيذ. كما يوجد اليانسون النجمي في جميع أنحاء المطبخ الإندونيسي.
حساء الفو المصنوع من لحم الخنزير المشوي البسيط ليس حساءً مخصصًا للأيام المرضية، بل هو حساء مخصص للاستمتاع به.
6 أكواب مرق لحم البقر
3 أكواب نودلز الأرز
2 أكواب ماء
1 كوب لحم الخنزير المشوي، مقطعة إلى شرائح رقيقة
1/2 ملعقة طعام صلصة السمك
1/2 واسطة بصل أصفر، مقطعة إلى شرائح رقيقة
1 جراب الينسون
1 قرفة يلزق
1 ملعقة صغيرة الفلفل الأبيض
3 البصل الأخضر، مقطعة إلى شرائح رقيقة عرضيًا
3 أغصان ريحان طازج
1 الفلفل جالابينو، مقطعة إلى شرائح رقيقة عرضيًا
في قدر متوسط الحجم، ابدئي بخلط اليانسون النجمي والقرفة والفلفل الأبيض والمرق والماء وصلصة السمك. ضعي القدر على نار متوسطة إلى عالية واتركيه حتى يغلي.
بمجرد غليان خليط المرق، ارفعيه عن النار وقومي بتغطيته واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
في هذه الأثناء، اغلي 4 أكواب من الماء في قدر منفصل. ضعي شعيرية الأرز في وعاء للخلط. عندما يغلي الماء، اسكبيه فوق شعيرية الأرز وقومي بتغطيته. اتركي الماء الساخن ينضج الشعيرية قليلاً.
بعد أن تترك المرق لمدة 15 دقيقة تقريبًا، قم بإزالة عود القرفة واليانسون النجمي.
افصلي المعكرونة بالتساوي في أوعية التقديم. اسكبي المرق فوق المعكرونة وأضيفي شرائح رقيقة من لحم الخنزير المشوي حسب رغبتك. وأخيرًا، زيني الطبق بالبصل المفروم والبصل الأخضر.ريحان طازج، وحلقات جالابينو.
التخزين: قم بتخزين المرق والمعكرونة بشكل منفصل في حاويات محكمة الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع. قد يصبح المرق قويًا أثناء بقاءه. لإعادة التسخين، قم بغلي المرق في قدر واطبخ المعكرونة كما فعلت من قبل. يمكنك أيضًا إضافة المزيد من الماء إلى المرق إذا بدأ مذاقه يصبح قويًا جدًا.
| حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
|---|---|
| 311 | سعرات حرارية |
| 4 جرام | سمين |
| 51 جرام | الكربوهيدرات |
| 19 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: 4 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حرارية | 311 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون4 جرام | 4% |
| الدهون المشبعة 1 جرام | 5% |
| الكولسترول22mg | 7% |
| صوديوم1337mg | 58% |
| اجمالي الكربوهيدرات51 جرام | 19% |
| الألياف الغذائية 3 جرام | 12% |
| إجمالي السكريات 13 جرام | |
| بروتين19 جرام | |
| فيتامين سي 9 ملغ | 45% |
| الكالسيوم 102 ملغ | 8% |
| الحديد 3 ملغ | 15٪ |
| البوتاسيوم 966 ملغ | 21% |
| *تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. | |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!
