فلفل حار على الطريقة التكساسية مع لحم البقر المفروم ولحم الخنزير

تم التحديث بتاريخ 24/04/22

مايكل مايس / جيتي إيماجيز

الفلفل الحار هو الخيار المثاليطبق وعاء واحدلوجبة شهية ومشبعة وسهلة التحضير والطهي. عندما يكون الجو باردًا في الخارج، يمكن للفلفل الحار أن يدفئك من الداخل بشكل لا مثيل له في أي حساء أو يخنة أخرى.

الفلفل الحار متعدد الاستخدامات أيضًا. إذا كان هناك مكون لا تحبه أنت أو أفراد عائلتك، فاتركه أو استبدله بشيء آخر. استخدم الفلفل الحلو بدلاً من الفلفل الحار، إذا كنت ترغب في ذلك، ولا تتردد في إضافة بعض الفاصولياء المنقطة إلى الفلفل الحار لتمديد مذاقه أكثر. إذا قمت بإضافة كمية كبيرة جدًا، فسيكون مذاقه أفضل في اليوم التالي! أو قم بتجميد الفلفل الحار المتبقي في أجزاء فردية بحجم الغداء.

هذا الفلفل الحار على طريقة تكساس بدون فاصوليا متبل بشكل مثالي، مع مزيج لذيذ من اللحم المفروم ولحم الخنزير. الطماطم والفلفل يكملان الطبق. قم بتغطية هذا الفلفل الحار اللذيذ بجبن الشيدر المبشور وقدمه معخبز الذرة أو كعك الذرة اللذيذ.

  • 1 جنيه اللحم المفروم

  • من 12 إلى 16 أونصات لحم الخنزير المفروم

  • 1 كبير بصلة, مقطعة

  • 3 قرنفل ثوم، مسحوق، مفروم

  • 1 الى 2 ملاعق كبيرةمفرومالفلفل جالابينو، خياري

  • 1 (4 أونصة) علبةخفيفالفلفل الحار, مقطعة

  • 2 علب (14.5 أونصة) طماطم مقطعة، عادي أو متبل بالفلفل الحار

  • 1 1/2 ملاعق كبيرة مسحوق شطة

  • 1/4 ملعقة صغيرة الكمون المطحون

  • 1/4 ملعقة صغيرة صلصة تاباسكوأو صلصة الفلفل الحار الأخرى حسب الرغبة

  • 2 ملاعق كبيرة الخل البلسمي

  • ملح,ليتذوق

  • طازجفلفل اسود مطحون,ليتذوق

  • 1/4 كوبممزقجبنة الشيدر، خياري

  • رقائق التورتيا، أو شرائط،ليتذوق، خياري

  1. في مقلاة عميقة كبيرة أو قدر على نار متوسطة،تحمير اللحم المفروم ولحم الخنزيرمع البصل المفروم، وكسر اللحم باستخدام ملعقة وتقليبها بشكل متكرر.

  2. أضف الثوم والفلفل الحار، إذا كنت تستخدمهما، ثم اطبخهما مع التحريك لمدة دقيقة أخرى.

  3. أضف الفلفل الحار المفروم، والطماطم المقطعة إلى مكعبات مع العصير، ومسحوق الفلفل الحار، والكمون، والصلصة الحارة، والخل.

  4. اتركي الفلفل الحار يغلي على نار هادئة ثم خففي النار واتركيه على نار هادئة لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة.

  5. تذوق وأضف الملح والفلفل حسب الرغبة.

  6. قدمها مع خبز الذرة المخبوز الساخن ورشيها بالجبن الشيدر المبشور أو شرائح التورتيلا، إذا رغبت في ذلك.

نصائح

  • جعل الفلفل الحار الخاص بك أكثر حارة:لا يحتوي هذا الفلفل الحار على حبوب ويستمد حرارته من مسحوق الفلفل الحار وصلصة الفلفل الحار والفلفل الحار. إذا كنت ترغب في رفع مقياس الحرارة لهذا الفلفل الحار، يمكنك إضافة فلفل شيبوتل المفروم أو الفلفل الأبيض أو الأسود أو البابريكا أو مسحوق فلفل الأنشو أو رقائق الفلفل الأحمر المطحونة.

اختلافات الوصفة

  • إضافات مكونات الفلفل الحار:في حين أن الفلفل الحار في تكساس معروف بأنه طبق لا يُسمح فيه بإضافة الفاصوليا، فلن يتم معاقبتك لإضافة الفاصوليا الحمراء أو الفاصوليا المنقطة في ولايات أخرى. بالإضافة إلى الفاصوليا، يُضاف البيرة بشكل متكرر إلى وصفات الفلفل الحار. تُضاف البيرة كمعزز للنكهة يساعد في تنشيط التوابل في الفلفل الحار. تُزين بحلقات الفلفل الحار والبصل المفروم جيدًا مع الجبن المبشور.

 

حقائق غذائية(لكل وجبة)
479سعرات حرارية
30gسمين
10 جرامالكربوهيدرات
42 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 6
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية479
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون30g38%
الدهون المشبعة 11 جرام55%
الكولسترول138 ملغ46%
صوديوم401 ملجم17%
اجمالي الكربوهيدرات10 جرام4%
الألياف الغذائية 4 جرام14%
إجمالي السكريات 6 جرام
بروتين42 جرام
فيتامين سي 25 ملجم126%
الكالسيوم 102 ملغ8%
الحديد 4 ملغ25%
البوتاسيوم 1020 ملغ22%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!