وصفة كعك الأرز الكوري الحار (دوك بوكي)

1. جمع المكونات.

2. انقعي كعك الأرز (الدوق) لمدة ساعة تقريبًا في الماء البارد (راجعي النصيحة في النهاية إذا لم يكن لديك الوقت الكافي).

3. في وعاء، امزجي 3 أكواب من الماء مع الكوتشوجانج والكوتشوكارو والثوم والسكر وأنا الصفصافويترك ليغلي.

4. أضف كعكات السمك واتركها حتى تغلي.

5. أضف الفطر والملفوف وكعكة الأرز.

6. يُغلى المزيج مرة أخرى،طبخ بنار هادئةلمدة 3 دقائق تقريبًا، ثم أطفئ النار. ستصبح الصلصة سميكة عند تركها.

7. يمكن تقديمه كوجبة خفيفة أو وجبة خفيفة عند الشرب.

8. يتمتع!

تجميد وإذابة كعك الأرز (الدوق)

إذا كان لديك كعك أرز متبقي من وجبتك، فمن الممكن تمامًاتجميديمكنك تجميد كعك الأرز لاستخدامه لاحقًا. ومع ذلك، يجب أن تكون حذرًا في القيام بذلك، لأن تجميد كعك الأرز يمكن أن يؤثر على قوامه (وهي إحدى الميزات التي يحبها الناس في كعك الأرز الكوري). يمكن تجميده بشكل أفضل في الفريزر شديد البرودة. إذا كان لديك إمكانية الوصول إلى آلة تعبئة مفرغة من الهواء في المنزل، فسيساعد ذلك في منع حرق الفريزر.

لتذويب كعكات الأرز المجمدة قبل استخدامها، انتظر حتى يحين وقت طهيها، ثم أخرجها من الفريزر، وضعها في ماء بارد لمدة تتراوح بين 10 دقائق وساعة (حتى تذوب تمامًا). ثم اطبخها على الفور.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!