كعكة تكساس مع التزيين

اصنع الكعكة

1. جمع مكونات الكعكة.
   

2. سخني الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت. امزجي الزبدة والماء والكاكاو في قدر على نار متوسطة؛ قلبي باستمرار حتى تذوب الزبدة. اتركي الخليط يبرد قبل إضافة المكونات التالية ولكن ليس بدرجة كافية لجعله يتجمد مرة أخرى.

3. أضيفي السكر والدقيق والملح والبيض وصودا الخبز والقشدة الحامضة وملعقة صغيرة من الفانيليا واخلطي جيدًا.
   

4. صب الخليط في صينية بحجم 15 × 10 × 1 بوصةصينية رول الجيليأو قالب الكيك الورقي.

5. اخبزي الكعكة لمدة 20 دقيقة تقريبًا، أو حتى تخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في المنتصف. يجب أن تنفصل الكعكة عن جوانب القالب وتعود إلى وضعها الطبيعي عند لمسها. ضعي الكعكة وهي ساخنة على الفور، باتباع التعليمات الموضحة أدناه.

تحضير التزيين

1. جمع مكونات التزيين.
   

2. مع بقاء حوالي 10 دقائق على المؤقت، قومي بتحضير التزيين. امزجي الزبدة والكاكاو والحليب في قدر؛ اتركي الخليط حتى يغلي، ثم ارفعيه عن النار.

3. أضيفي سكر الحلويات ونصف ملعقة صغيرة من الفانيليا، واخلطي التزيين باستخدام خلاط يدوي كهربائي حتى يمتزج السكر تمامًا. أضيفي البقان.

4. اسكبي الزينة على الكعكة الساخنة، وباستخدام ملعقة مسطحة أو سكين، وزعي الزينة على الحواف.

5. اتركي الكعكة لتبرد، ثم قومي بتقطيعها إلى مربعات للتقديم.

الاختلافات

• استبدل الماء الموجود في الخليط بالقهوة السوداء المخمرة والمبردة إلى درجة حرارة الغرفة للحصول على كعكة بنكهة الموكا.
• أضيفي ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة إلى الخليط لتحضير كعكة الشوكولاتة المكسيكية.
• استبدل الجوز المفروم أو اللوز أو الفول السوداني بالجوز البقان، أو يمكنك حذفها تمامًا للحصول على نسخة خالية من المكسرات.
• اترك مسحوق الكاكاو جانباً عند تحضير العجين والتزيين للحصول على نسخة كعكة تكساس البيضاء.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!