صلصة الفول السوداني التايلاندية النباتية

تم التحديث بتاريخ 26/07/21

شجرة التنوب / جوليا هارتبيك

صلصة الفول السوداني التايلاندية سهلة التحضير ومتعددة الاستخدامات؛ يمكن استخدامها كصلصة أو تتبيلة أو غموس. إنها مناسبة لكل شيء بدءًا من المعكرونة والأرز إلى الخضار المقليةالتوفو، وهو غموس لذيذ لللفائف الربيعية وساتيه نباتييمكن استخدام صلصة الفول السوداني أيضًا في السلطات وسلطة الكرنب، ويمكن رشها داخل لفائف الخضار أوبرجر بورتوبيللو المشوي.

هذه القاعدة الأساسيةنباتيوصفة صلصة الفول السوداني ليست حارة جدًا، لذا سيحب الأطفال بشكل خاص طعم زبدة الفول السوداني. تبدأ الوصفة بزبدة الفول السوداني بدلًا من الفول السوداني، لذا فهي توفر خطوة طحن المكسرات. اصنعي كمية مضاعفة أو ثلاثية واحتفظي ببعضها في الثلاجة لاستخدامها لاحقًا.

"سأضيف بالتأكيد هذه الوصفة لصلصة الفول السوداني التايلاندية النباتية إلى مجموعتي المفضلة. يتم تحضير الصلصة بسرعة وسهولة باستخدام عدد قليل جدًا من المكونات. قد تحتاج إلى تعديل مستوى السكر حسب زبدة الفول السوداني التي تستخدمها." —ديانا اندروز

  • 1/4 كوب زبدة الفول السوداني

  • 1/4 كوب ماء

  • 2 ملاعق كبيرة أنا الصفصاف

  • 2 ملاعق كبيرةطازجعصير الليمون

  • 2 قرنفلثوم, مفروم

  • 2 ملاعق كبيرة خل الأرز

  • 1 ملعقة صغيرة سكر حبيبيأكثر حسب الذوق

  1. جمع المكونات.

    شجرة التنوب / جوليا هارتبيك

  2. قومي بخلط جميع المكونات في قدر على نار خفيفة، وسيصبح الخليط سهل المزج عندما يذوب زبدة الفول السوداني.

    شجرة التنوب / جوليا هارتبيك

  3. استمري في التقليب على نار هادئة حتى تمتزج المكونات ويصبح الخليط ناعمًا وكريميًا. قدميه دافئًا أو بدرجة حرارة الغرفة. ستصبح الصلصة أكثر كثافة عندما تبرد.

    شجرة التنوب / جوليا هارتبيك

نصائح

  • إذا كنت تريد أن تكون الصلصة أرق، مثل تلك المستخدمة في التتبيل، أضيفي القليل من الماء، ملعقة صغيرة في كل مرة، حتى تصل إلى القوام المطلوب.
  • يمكنك استخدام زبدة الفول السوداني الكريمية أو المقرمشة لهذه الوصفة، اعتمادًا على نوع الملمس الذي تريده في الصلصة النهائية.
  • يمكن تخزين صلصة الفول السوداني التايلاندية النباتية في الثلاجة في حاوية محكمة الغلق لمدة أسبوع. يمكنك أيضًا تجميدها لتخزينها لفترة أطول؛ صبها في صينية مكعبات الثلج للحصول على حصص أصغر، وبمجرد تجميدها، انقل المكعبات إلى كيس بلاستيكي قابل للغلق. قم بإذابة أكبر عدد ممكن من المكعبات في الثلاجة أو الميكروويف.

اختلافات الوصفة

  • يمكنك استخدام حليب جوز الهند بدلاً من الماء، فهو سيضيف نكهة مختلفة قليلاً إلى الصلصة، لكنه سيظل لذيذًا.
  • أضف القليل من زيت السمسم للحصول على نكهة الجوز المحمص.
  • أضف قطرة أو قطرتين من الصلصة الحارة إذا كنت ترغب في القليل من التوابل.
  • أضف سامبال أويليك حسب الرغبة للحصول على نكهة حارة.
  • إذا كنت تستخدمها كغموس، يمكنك تزيينها بالفول السوداني المفروم والكزبرة الطازجة.
حقائق غذائية(لكل وجبة)
72سعرات حرارية
5 جرامسمين
4 جرامالكربوهيدرات
3 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: من 4 إلى 6
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية72
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون5 جرام7%
الدهون المشبعة 1 جرام5%
الكولسترول0 ملغ0%
صوديوم344 ملغ15٪
اجمالي الكربوهيدرات4 جرام2%
الألياف الغذائية 1 جرام2%
إجمالي السكريات 2 جرام
بروتين3 جرام
فيتامين سي 2 ملغ9%
الكالسيوم 11 ملغ1%
الحديد 0 ملغ2%
البوتاسيوم 97 ملغ2%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!