استخدامات ذكية لبقايا الكريمة الثقيلة

لا تدع بقايا الكريمة الثقيلة تذهب سدى. تابع القراءة لتتعرف على طرق مبتكرة ولذيذة وعملية لاستخدام هذا الطعام متعدد الاستخدامات.

اصنع الكريمة الحامضة

طعم الكريمة الحامضة الحقيقية أفضل بكثير من الأنواع التجارية التي تباع في متاجر البقالة. ما عليك سوى مزج الكريمة الثقيلة المتبقية مع مكون آخر، وستكون في طريقك إلى تحضير الدفعة الأولى منكريمة حامضة منزلية الصنع.

اصنع الزبدة

استخدمي آخر ما تبقى من الكريمة الثقيلة لصنعزبدة محلية الصنعاصنعي كمية صغيرة من الكريمة عن طريق رجها في وعاء، أو اصنعي كمية كبيرة من الكريمة عن طريق خفقها في الخلاط أو الخلاط الكهربائي حتى ينفصل اللبن الرائب. هذا مشروع ممتع حقًا يمكن تنفيذه مع الأطفال.

اصنع الكريمة المخفوقة أو الآيس كريم

حوّل بقايا الكريمة الثقيلة إلى ذريعة لتناول الحلوى: اصنع كريمة مخفوقة في المنزل. ثم استخدمها لتزيينفطائر، فطيرة، أو آيس كريم، أو قهوة.

بدلاً من ذلك، ضع الكريمة الثقيلة في آلة صنع الآيس كريم واستمتع بدفعة من الآيس كريم الفانيليا المصنوع منزليًا. إذا لم يكن لديك آلة صنع الآيس كريم، فيمكنك صنع الآيس كريم في الخلاط أو بدون أي معدات خاصة على الإطلاق. ما عليك سوى إجراء بحث سريع على الويب وستجد الكثير من النصائح حول استخدام الكريمة الثقيلة لصنع الآيس كريم في الخلاط.

قم بتعزيز المعكرونة والحساء والبيض

لا يتعين عليك استخدام الكريمة الثقيلة لإنشاء طبق جديد تمامًا؛ استخدمها لترقية المعكرونة والحساء والبيض:

• المعكرونة: القليل من الكريمة يجعل أي طبق معكرونة أفضل. أضفها إلى صلصة الطماطم أو استخدمها في تحضير صلصة ألفريدو.
• الحساء: أضف القليل من الكريمة الثقيلة إلى الحساء لجعله أكثر كريمة، أو جرب بعض الحساء الذي يحتوي على الكريمة مثل كريمة الفطر والبروكلي والبطاطس والكراث وغيرها. لمنع التخثر، أضف الكريمة في نهاية وقت الطهي.
• البيض: أضف القليل منه لتحسين نكهة وملمس البيض. إنها طريقة سهلة لتحويل طبق يومي إلى شيء مميز.

إذا كنت تشعر بمزيد من الطموح، فإن جبن الريكوتا والماسكاربوني - وهو جبن إيطالي سميك قابل للدهن - والعديد من الأنواع الأخرى من الجبن الإيطالي هي خيارك الأفضل.جبنهمن السهل صنعها في المنزل.

الحفاظ على الكريمة الثقيلة طازجة ونصائح أخرى

في الواقع، الكريمة الثقيلة لها تأثير قوي حقًاعمر الثلاجة طويلإذا كان أحد الاقتراحات المذكورة سابقًا يبدو جيدًا ولكنك لا تريد تحضيره على الفور، فما عليك سوى وضع الكريمة في الجزء الخلفي من الثلاجة (حيث تكون أبرد وأقل عرضة للانقلاب)، واستخدمها لاحقًا.

إذا كان وقتك قصيرًا، يمكنك أيضًاتجميد الكريمة الثقيلةلذا سيكون من السهل استخدامها في الوصفات لاحقًا. ستظل الكريمة المجمدة قابلة للخفق وستقوم بكل الأشياء التي تحتاجها للقيام بها. إذا كنت لا ترغب في تجميد الكريمة الثقيلة أو تقلق بشأن المدة التي ستظل فيها جيدة، ففكر في التبديل إلى الكريمة الثقيلة المجففة. يمكنك الاحتفاظ بها في مخزنك وخلطها كلما احتجت إليها - وبأي كمية تحتاجها - وبالتالي التخلص من جميع بقايا المستقبل.