7 طرق لاستخدام سيقان الثوم في الوصفات

هل اكتشفت سيقان الثوم بعد؟ في حين يقوم العديد من مزارعي الثوم بقطع السيقان لتشجيع نمو البصيلات بشكل أفضل، أصبحت سيقان الزهور هذه - التي تنمو على أنواع معينة من الثوم - أكثر شعبية معالطهاةوالطهاة المنزليون على حد سواء.

قد لا تكون سيقان الثوم (المشار إليها أيضًا باسم سيقان الثوم) معروفة على نطاق واسع كمكون، ولكنها متعددة الاستخدامات ولذيذة وسهلة الاستخدام مثلالبصل الأخضربالإضافة إلى ذلك، فإنها تضفي نكهة الثوم الرقيقة على أي طعام يتم دمجه معه، مما يساعد على تعزيز النكهات الأخرى في الطبق.

هل أنت فضولي بشأن هذا المكون المقرمش، الأخضر، ذو الطعم الثومي قليلاً؟تعرف على المزيد حول ما هي سيقان الثوم الطازجة، وكيفية استخدامها.

يمكن استخدام سيقان الثوم، سواء مطبوخة أو نيئة، في مجموعة متنوعة من الوصفات اللذيذة، وقد جمعنا هنا وصفاتنا المفضلة. من البيستو اللذيذ بسيقان الثوم، إلى الحساء اللذيذ والسلطات والأطباق الجانبية، سوف تسعد تمامًا بكل الطرق التي يمكنك من خلالها البدء في استخدام سيقان الثوم غير المكلفة في مكونات مطبخك.

• هذا الادمانريزوتو الثوم الأخضرالوصفة هي طريقة رائعة للاستمتاع بالنكهة الرقيقة لسيقان الثوم في طبق رئيسي مريح. مناسب للنباتيين عند صنعه بمرق الخضار بدلاً من الدجاج، يمكنك وضع هذه الوجبة المنزلية الدافئة على المائدة في 30 دقيقة فقط من البداية إلى النهاية. يُطهى أرز أربويو الإيطالي على نار هادئة مع الزبدة والنبيذ والمرق حتى يصبح كريميًا وطريًا. ثم يُقطع إلى شرائحجبنة البارميزانيتم إضافته للحصول على مذاق لذيذ وشهي. إنه فصل الربيع في إيطاليا على طبق.

• هل تريد إضافة شيء مميز إلى طبقك الجانبي القديم من الخضار؟ تضيف بعض سيقان الثوم الأخضر المفرومة حلاوة خفيفة إلى الخضار المطهية.كرنبأو السبانخ أو السلق السويسري.خضراوات مع الثوم الأخضر ولحم الخنزير المقددتتميز الوصفة بنكهة مالحة ولذيذة. يمكنك الاستغناء عن اللحوم للحصول على طبق جانبي نباتي ومناسب للنباتيين.

• هل تبحث عن وصفة خالية من الجلوتين لطبق أول في حفل العشاء القادم، أو مقبلات منزلية لوجبات العائلة؟ كل مغرفة من حساء الثوم اللذيذ الخالي من الجلوتين هذا مليئة بدفء وخضرة الصيف. يتم إقران سيقان الثوم الطازجة مع الكثير من الهليون الأخضر في هذه الوصفة الكريمية والخفيفة لحساء الصيف والتي تتميز بقوام دسم، وذلك بفضل الخضار المشوية. يتم شواء الهليون وسيقان الثوم بزيت الزيتون والملح والفلفل قبل مزجها مع قاعدة الحساء، لإضافة نكهة صيفية مدخنة إلى الحساء النهائي.

• تعطي سيقان الثوم لهذه الصلصة اللذيذة نكهة خفيفة من الثوم ولونًا أخضر جميلًا. هذه الوصفة سهلة للغايةصلصة الثومتعتبر هذه الوصفة بديلاً رائعًا لصلصة الإلهة الخضراء المعتادة، وتضفي نكهة مرحب بها على خس الجبل الأخضر والسلطات الخضراء.

• بمجرد أن تستمتع بهذابيستو الثوم والريحانالذي له طعم رائع مع المعكرونة المطبوخة حديثًا، يمكنك التخلص من الأخرىوصفات البيستويتم دمج سيقان الثوم الخضراء مع الريحان العطري، والصنوبر أو الجوز، وجبن البارميزان، وزيت الزيتون، والملح، لإنشاء صلصة محلية الصنع لذيذة على المعكرونة، واللحوم المشوية، أو مجرد فردها علىخبز الباجيت المحمصتتجمد هذه الوصفة بشكل جيد، لذا يمكنك عمل كمية كبيرة منها في عطلة نهاية الأسبوع لتحضير وجبة سريعة وسهلة في منتصف الأسبوع.

• سلطة المعكرونة هذه مع السبانخ والحمص وبراعم الثوم هي وصفة رائعة تتبل بصلصة الخل الخفيفة محلية الصنع. إنها وصفة مثالية للطهي في الهواء الطلق والنزهات والحفلات الخارجية الأخرى هذا الصيف، عندما لا تريد ترك السلطات التي تعتمد على المايونيز في الشمس. تحصل سلطة المعكرونة الكلاسيكية على جرعة لذيذة من نكهة الشرق الأوسط، مع إضافة الحمص والزعتر.طحينةوالثوم المفروم في الصلصة.

• سيقان الثوم المخللةتعتبر هذه طريقة سهلة للحفاظ على نكهة الثوم الخفيفة في سيقان الثوم لفترة أطول قليلاً. وصفة "مخلل الثلاجة" هذه سهلة التحضير ويمكن الاحتفاظ بها لأسابيع. ستصبح المخللات أكثر طراوة بمرور الوقت، لكن نكهتها ستظل قوية بالثوم. هذه وصفة رائعة للتوابل تضيف نكهة إلى اللحوم المشوية أو أطباق الخضار أو الأطباق الكلاسيكية.صينية المخللات.