تاتير توتس في المقلاة الهوائية

اصنع صلصة الغمس

1. جمع المكونات.

2. امزجي المايونيز وصلصة سريراتشا وعصير الليمون وصلصة ورشيسترشاير والفلفل جيدًا، ثم غطيها وضعيها في الثلاجة حتى موعد التقديم.

اصنع تاتر توتس

1. اجمع المكونات. سخّن الفرن إلى 200 درجة فهرنهايت. هذا للحفاظ على دفء الدفعة الأولى أثناء طهي بقية القطع.

2. قشّري البطاطس وضعيها في قدر متوسط ​​الحجم. غطي البطاطس بالماء واتركيها حتى تغلي على نار عالية. غطي القدر وخففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة؛ اتركيها تغلي لمدة 7 إلى 9 دقائق، أو حتى تنضج البطاطس جزئيًا. ستخترق الشوكة الجزء الخارجي من البطاطس، لكنها ستظل ثابتة. صفّي البطاطس واتركيها تبرد لمدة 15 دقيقة تقريبًا، أو حتى تبرد بدرجة كافية للتعامل معها.

3. ابشري البطاطس على مبشرة أو في محضرة الطعام مع ملحق بشر البطاطس. ضعي البطاطس المبشورة في وعاء كبير واخلطيها برفق مع ملعقة صغيرة من ملح الكوشر ومسحوق البصل والثوم وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

4. اغرفي حوالي ملعقة كبيرة من خليط البطاطس ثم شكليها على شكل كرة صغيرة مستطيلة الشكل. ضعي كرة البطاطس المشكلة على صينية مبطنة بورق زبدة أو ورق شمع. إذا كان خليط البطاطس يلتصق بيديك، قومي بترطيبهما بقليل من الماء أثناء العمل. كرري نفس الخطوات مع خليط البطاطس المتبقي. اتركي كرة البطاطس تجف في الهواء لمدة 5 دقائق تقريبًا.

5. رش سلة المقلاة الهوائية برذاذ زيت الطهي. رتب حوالي نصف قطع البطاطس في السلة ورشها بخفة برذاذ زيت الطهي. اضبط درجة حرارة المقلاة الهوائية على 375 درجة فهرنهايت واضبط المؤقت لمدة 15 دقيقة. رج السلة كل 5 دقائق.

6. انقلي قطع البطاطس المسلوقة إلى طبق أو مقلاة؛ ورشي عليها القليل من ملح الكوشر، ثم ضعيها في الفرن على درجة حرارة 200 فهرنهايت للحفاظ على دفئها. كرري نفس الخطوات مع قطع البطاطس المتبقية.

7. رتبي قطع البطاطس على طبق التقديم أو صينية التقديم مع الصلصة. استمتعي بطعمها.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!