وصفة عصير التفاح

1. جمع المكونات.

2. اغسل التفاح ثم أزل قلبه - لا داعي لتقشيره. قم بتقطيع التفاح إلى شرائح أو مكعبات.

3. ضع التفاح في وعاء كبيرفرن هولنديأوالمرق(7 لتر أو أكثر) ثم غطيها بالماء. سوف تطفو التفاح، لذا اضغطي عليها قليلاً أثناء إضافة الماء. يجب أن يصل الماء إلى أعلى التفاح. إذا كان أكثر من اللازم، فسوف يصبح العصير ضعيفًا وسيحتاج إلى مزيد من الوقت للتخمير.

4. ضعي التفاح على نار عالية واتركيه حتى يغلي (سيستغرق ذلك من 10 إلى 15 دقيقة تقريبًا). خففي النار إلى متوسطة منخفضة؛ واتركي التفاح يغلي برفق لمدة 40 دقيقة.

5. صفِّ التفاح من خلال مصفاة ذات ثقوب دقيقة، واضغط عليها لاستخراج أكبر قدر ممكن من العصير؛ ثم أعد العصير إلى القدر. أو بدلاً من ذلك، يمكنك تغطية المصفاة أو المصفاة بطبقة مزدوجة من القماش القطني أو استخدام كيس حليب الجوز. تذوق العصير المصفى وأضف السكر والخل.عيدان القرفة، إذا رغبت في ذلك. تذوقي المزيج واتركيه على نار هادئة حتى يذوب السكر. إذا كانت النكهة ضعيفة بعض الشيء، استمري في الطهي على نار هادئة حتى تصبح النكهة أكثر تركيزًا.

6. إستخدمطاحونة الطعامأوصينىيمكنك تحضير صلصة التفاح من بقايا هريس التفاح، إذا رغبت في ذلك. أضيفي القليل من السكر والقرفة حسب الرغبة.

روابط مفيدة

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!