خضروات مشوية بالخل البلسمي

تم التحديث بتاريخ 19/07/21

شجرة التنوب / كريستينا فاني

إن النكهة اللاذعة العميقة لخل البلسميك القديم هي طريقة رائعة لتعزيز طبق جانبي بسيط مثلمشويالخضروات. يساعد الخل على تحمير البطاطس والجزر والبصل الأحمر، مما يخلق حلاوة خفيفة وطبقة خارجية داكنة اللون، وتضيف الفاصوليا الخضراء لمسة نهائية مشرقة للطبق. لا تتردد في استبدال أو إضافة خضروات مفضلة أخرى مثل القرنبيط أو البروكلي أو براعم بروكسل. قدم هذه الخضروات البلسمية معدواجن مشويةأو اللحوم، أو جعل جزء منوجبة نباتية.

  • 4 أكواب البطاطا الحمراء, مكعب

  • 2 أكواب الجزر الصغير

  • 1 كبير بصل أحمر، مقطع إلى شرائح بعرض 1/4 بوصة

  • 2 ملاعق كبيرة الخل البلسمي

  • 4 ملاعق صغيرة زيت الزيتون

  • 1 فص ثوم مفروم ناعم

  • 1 ملعقة صغيرةطازجزعتر

  • 1 ملعقة صغيرةمقطعإكليل الجبل

  • 1 ملعقة صغيرةمقطعحكيم

  • 1 كوب فاصوليا خضراء مقطعة

  • 3/4 ملعقة صغيرة الملح كوشير

  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازج

  1. جمع المكونات.

    شجرة التنوب / كريستينا فاني

  2. سخني الفرن على درجة حرارة 400 فهرنهايت ثم ادهني صينية التحميص الكبيرة بالقليل من الزيت.

    شجرة التنوب / كريستينا فاني

  3. اخلطي البطاطس والجزر والبصل والخل البلسمي وزيت الزيتون والثوم والأعشاب معًا، ثم رصي الخضروات في المقلاة.

    شجرة التنوب / كريستينا فاني

  4. نحمص الخضروات لمدة 35 دقيقة، مع التحريك كل 10 دقائق.

    شجرة التنوب / كريستينا فاني

  5. إضافة قطعفاصوليا خضراءلتحضير الخضروات وتحميصها لمدة 10 دقائق إضافية.

    شجرة التنوب / كريستينا فاني

  6. رتبي الخضروات المشوية على طبق التقديم وتبليها بالملح والفلفل.

    شجرة التنوب / كريستينا فاني

نصائح

  • حتى تكتسب الخضروات لونًا بنيًا جميلًا وتصبح مقرمشة، تأكد من عدم تكديس الخضروات في المقلاة، مع ترك مسافات بينها حتى لا تلمس بعضها البعض. إذا كانت قريبة جدًا، فسوف تتبخر وتصبح طرية. استخدم صينية خبز ثانية إذا لزم الأمر.
  • إذا كنت تقوم بشواء أكثر من صينية خبز في نفس الوقت، قم بتدوير الصواني لضمان الطهي بالتساوي. والأفضل من ذلك، إذا كان الفرن الخاص بك مزودًا بإعداد الحمل الحراري، فاستخدمه فقط تأكد من ضبط درجة الحرارة على 25 درجة فهرنهايت أقل.
حقائق غذائية(لكل وجبة)
198سعرات حرارية
3 جرامسمين
38gالكربوهيدرات
5 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 6
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية198
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون3 جرام4%
الدهون المشبعة 1 جرام3%
الكولسترول0 ملغ0%
صوديوم206 ملجم9%
اجمالي الكربوهيدرات38g14%
الألياف الغذائية 5 جرام18%
إجمالي السكريات 6 جرام
بروتين5 جرام
فيتامين سي 24 ملجم118%
الكالسيوم 47 ملغ4%
الحديد 2 ملغ10%
البوتاسيوم 991 ملغ21%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!