لقد قمنا باختبار آلات صنع حليب اللوز، وهذه هي أفضل 5 آلات

لقد أقنعتنا جولتان منفصلتان من الاختبارات بأن جهاز Nutr الصغير ولكن القوي هو أفضل جهاز لتحضير حليب اللوز في السوق. لقد أنتج الجهاز قوامًا متجانسًا مع اللوز والكاجو والشوفان، على الرغم من أننا حصلنا على نتائج أفضل وأكثر سلاسة وكريمة من خلال تشغيل كل حليب في الجهاز مرة ثانية. يستغرق ذلك بضع دقائق إضافية ولكننا نوصي به بشدة.

تتميز آلة Nutr بقدرات التسخين الذاتي، مما يمنحك حليب اللوز الطازج الدافئ للقهوة، كما أنها مثالية لحليب الصويا أو الأرز أو غيره من أنواع الحليب النباتية التي يجب طهي مكوناتها. تعمل أوضاعها المختلفة على تشغيل شفرات الخلط وعنصر التسخين على مستويات مختلفة ولفترات زمنية مختلفة، مما يمنحك القدرة على صنع العصائر والمشروبات المخفوقة والحساء ومشروبات القهوة والمزيد - يمكنك أيضًا استخدامها لغلي الماء. تستغرق الإعدادات الساخنة وقتًا طويلاً نسبيًا (20 دقيقة لحليب الصويا أو الأرز) ولكنها تجعل الآلة متعددة المهام حقًا.

لسوء الحظ، قد لا يكون جهاز Nutr هو الخيار الصحيح لعائلة كبيرة تشرب عدة أكواب من الحليب يوميًا. تبلغ سعته كوبًا ونصف الكوب في المرة الواحدة، وقد ارتفعت درجة حرارته وأغلق عندما قمنا بتشغيل دورات متعددة على التوالي أثناء الاختبار. عاد إلى العمل وعمل بشكل جيد بعد التبريد، لكن ليس من الأفضل ترك أي جهاز يسخن بشكل مفرط بشكل منتظم.

لقد قمنا باختبار الطراز الأسود غير اللامع الأنيق مع لمسات من الذهب الوردي، والذي يكلف 20 دولارًا أكثر من الطراز الأبيض البسيط ولكنه يعمل بنفس الطريقة تمامًا. وفي كلتا الحالتين، يعتبر Nutr في منتصف الطريق من حيث السعر مقارنة بالآلات المماثلة.

سعة:11.8 أونصة |أبعاد:4.3 × 4.3 × 8.2 بوصة |التدفئة الذاتية:نعم |قوة:1,440 واط |الوزن فارغا:3 جنيه

تتميز آلة Almond Cow بأنها أنيقة ومتعددة الاستخدامات وسهلة الاستخدام. ما عليك سوى وضع المكونات الأساسية (أي نوع من المكسرات أو البذور أو الحبوب) في سلة الفلتر والماء في الغلاية، ثم ربط كل شيء معًا. اضغط على الزر المفرد، وفي غضون دقيقة تقريبًا، ستحصل على ما يصل إلى 6 أكواب من الحليب. كانت هذه ثاني أكبر آلة سعة وأسرعها في اختباراتنا، وهو إنجاز مثير للإعجاب.

يؤدي الفلتر المتضمن وظيفة جيدة، لكن الحقيقة هي أنك ربما ترغب في خطوة تصفية إضافية مع Almond Cow - فقد خرجت دفعات الاختبار الخاصة بنا من حليب اللوز والكاجو رملية بعض الشيء ولكنها تحسنت بشكل كبير من خلال المرور عبر كيس حليب الجوز. كما أنها ليست ذاتية التسخين؛ يمكنك البدء بالماء الساخن في الغلاية، لكن التعليمات توصي بالطهي المسبق للأرز أو فول الصويا. عندما استخدمنا الماء الساخن كأساس لحليب الشوفان، حصلنا على حليب لزج إلى حد ما ولم يتحسن كثيرًا بعد الترشيح.

ومع ذلك، يضم موقع Almond Cow مجموعة من الوصفات المخصصة للآلة والتي تساعد في الاستفادة من تصميمها الخاص.حليب كوكو كاش—تحظى هذه الوصفة بشعبية كبيرة حتى أن شركة Almond Cow سجلت اسمها كعلامة تجارية— وهي لذيذة للغاية، وهي عبارة عن مزيج كريمي ومعقد من جوز الهند والكاجو. وتتضمن الوصفات أيضًا طرقًا لتوفير النفايات لاستخدام اللب المتبقي، والتي تتراوح من بسكويت اللوز الخالي من الغلوتين إلى جبن الريكوتا النباتي.

إن تنظيف ماكينة Almond Cow سهل إلى حد ما، حيث يمكنك شطف معظم الأجزاء في الحوض، وتشغيل الماكينة بالماء والصابون لتنظيفها بشكل أعمق. عليك فقط أن تكون حريصًا للغاية مع الجزء العلوي، الذي يحتوي على كل من الشفرات والمحرك الكهربائي؛ فلا يمكن غمره في السائل.

هذه آلة باهظة الثمن، وخاصةً تلك التي لا تحتوي على عنصر تسخين خاص بها. ومع ذلك، يمكن أن تكون استثمارًا جيدًا للعائلة التي تستهلك جالونات وجالونات من حليب اللوز الذي يتم شراؤه من المتجر. (وإذا كنت تقوم بصنع كميات أكبر، على سبيل المثال لمقهى أو مطعم أو مجتمع هيبي، فيمكنك التفكير فيبقرة اللوز المحترفة(إنه أغلى بكثير ولكنه ينتج جالونين كاملين في المرة الواحدة.)

سعة:48 أونصة |أبعاد:8 × 7 × 12.1 بوصة |التدفئة الذاتية:لا |الوزن فارغا:6.4 رطل

إن تنظيف كل الأجزاء الصغيرة من جميع الشاشات والمرشحات والشفرات هو الجزء الأكثر إزعاجًا في صنع حليب اللوز الخاص بك. تقوم Milkmade بذلك نيابةً عنك، حرفيًا: عندما تنتهي دفعة من الحليب، تقوم تلقائيًا بتشغيل دورة تنظيف تلقائية تستخدم خزان مياه منفصلًا لغسل جميع الأجزاء. (لا يزال يتعين عليك غسل جميع الأجزاء يدويًا من حين لآخر، لكنها ميزة فعالة بشكل مثير للإعجاب.)

إن هذه الآلة سهلة الاستخدام للغاية، وذلك بفضل التحكم في الشاشة التي تعمل باللمس مع إعدادات للوز والكاجو والمكاديميا وجوز الهند والشوفان وفول الصويا. يستخدم كل منها نمطًا مختلفًا قليلاً من التسخين والخلط للحصول على ملمس مثالي، وقد حصلنا على نتائج رائعة دون الحاجة إلى أي تصفية إضافية. إن النسبة الموصى بها من ملعقة كبيرة من اللوز إلى 20 أونصة من الماء أنتجت حليبًا رقيقًا إلى حد ما، ولكن يمكنك التعديل والتجربة للحصول على النتائج المثالية.

من بين الميزات الرائعة الأخرى لآلة Milkmade خيار بدء التشغيل المتأخر. يمكنك تحميل المكونات والماء وضبطها للانتظار لساعات قبل أن تبدأ عملية صنع الحليب. يتيح لك هذا الاستيقاظ على إبريق من الحليب الطازج لقهوة الصباح، كما يعمل أيضًا على أتمتة عملية النقع المسبق للمساعدة في الحصول على قوام الحليب النهائي.

هذه الآلة باهظة الثمن بالتأكيد، لكن وظائفها وسهولة استخدامها قد تجعلها تستحق العناء. لسوء الحظ، فهي صغيرة الحجم أيضًا، حيث يبلغ الحد الأقصى لحجم الدفعة كوبين ونصف. إذا كنت تحب حليب اللوز المصنوع منزليًا ولكنك لا تستهلكه بسرعة، فقد يكون Milkmade هو خيارك الأمثل.

سعة:20 أونصة |أبعاد:13.6 × 6.5 × 12.8 بوصة |التدفئة الذاتية:نعم |قوة:1000 واط |الوزن فارغا:11.7 رطل

تتميز ماكينة Soyabella من Tribest بسعرها المعقول مقارنة بجميع الأشياء المختلفة التي يمكنها القيام بها. فبالإضافة إلى الحليب النباتي الساخن والبارد، يمكنها أيضًا طحن القهوة أو الحبوب أو التوابل؛ وطهي الحبوب الساخنة؛ وتسخين الحساء وهرسه؛ والمزيد. يمكنك اختيار الإعداد التلقائي الساخن أو البارد، والملحق الذي تقوم بتثبيته على الشفرة - كوب الطحن أو المنخل الناعم أو المنخل الخشن - يحدد النتائج النهائية.

في الاختبار، كان أداء Soyabella أفضل مع اللوز والكاجو على الإعداد "الخام" غير المسخن. خرج كلاهما رمليًا إلى حد ما مع الفلتر الخشن، بينما أصبح الفلتر الناعم مسدودًا بسرعة لدرجة أنه لم يتمكن من استخراج أي سائل. ولكن إذا كنت تستخدم الفلتر الخشن فقط، فإن الملمس هو مشكلة يمكن أن تساعد في التعامل معها كيس حليب الجوز أو الفلتر الناعم. كانت المشكلة الرئيسية هي أوقات المعالجة غير المنتظمة لـ Soyabella. لا تحتوي الماكينة على شاشة مؤقت، لذلك عليك الانتظار حتى يومض ضوءها الأخضر للإشارة إلى اكتمال الدورة. استغرق ذلك دقيقة واحدة لدفعة واحدة من حليب اللوز ولكن ما يقرب من نصف ساعة لدفعة أخرى. كان الإعداد الساخن أسوأ، حيث استغرق ساعة وعشرين دقيقة لدفعة اختبار من حليب الشوفان، والتي خرجت سميكة غير قابلة للشرب.

بشكل عام، هذه آلة جيدة لتحضير حليب اللوز، وهي جيدة إلى حد ما في تحضير جميع أنواع الخيارات الأخرى. ونظرًا لسعرها المنخفض، فإننا نقول إن هذا يجعلها ذات قيمة جيدة جدًا.

سعة:44 أونصة |أبعاد:8.5 × 6.3 × 10.5 بوصة |التدفئة الذاتية:لا |قوة:200 واط |الوزن فارغا:3.7 رطل

NutraMilk هو في الواقعزبدة الجوزآلة صنع حليب الجوز بقدر ما هي آلة لصنع حليب الجوز. تعمل الآلة في خطوتين، أولاً طحن الجوز إلى زبدة ناعمة وكريمية، ثم مزجها وتصفيتها بالماء المضاف للحصول على الحليب النهائي. الآلة الثقيلة قوية وذات سعة عالية، وقادرة على تحويل 5 أكواب من الجوز إلى 3 أكواب من الزبدة، أو صنع 2 لتر (أكثر من نصف جالون!) من الحليب لكل دفعة.

تعمل الآلة "تلقائيًا" حيث تخلط المكسرات بالزبدة ثم تخلط الزبدة بالحليب وفقًا لإعدادات محددة بوقت، ولكن عليك إيقافها وإضافة الماء بين الحين والآخر. إنها مجرد إزعاج بسيط، ولكن من المخيب للآمال بعض الشيء أن جهازًا باهظ الثمن مثل هذا ليس جهازًا يمكن ضبطه ونسيانه. (كما أننا لا نحب عدم وجود عنصر تسخين مدمج فيه).

ومع ذلك، حصلنا على أنعم نتائج الحليب من بين جميع اختباراتنا من NutraMilk. كان حليب الكاجو والشوفان لطيفين وناعمين، مع القليل جدًا من الحصى في الأول والوحل في الثاني. يعد موزع الصنبور المريح الموجود في مقدمة الإبريق ميزة لطيفة لتجنب الفوضى أيضًا. مع اللوز، انتهى الأمر بالحليب أكثر حصى قليلاً. كانت بعضًا من أفضل النتائج في اختباراتنا، ولكن لا يزال من الممكن تمريره عبر كيس حليب الجوز بعد الخلط.

إن NutraMilk هو الجهاز الوحيد الآمن للغسيل في غسالة الأطباق في هذه القائمة، وهو أمر رائع إذا كنت ستستخدمه كثيرًا (وخاصة إذا كنت تستخدمه لصنع زبدة سميكة ولزجة). إنه ثقيل وضخم للغاية، وهو في الأساس كبير الحجم.معالج الطعامإنها ستشغل مساحة كبيرة على سطح الطاولة لديك، فهي طويلة بما يكفي لدرجة أنك قد تضطر إلى سحبها من أسفل الخزانة لاستخدامها أيضًا. إنها تؤدي وظيفتها بشكل رائع، لكن هذا السعر أمر صعب للغاية ما لم تكن من عشاق حليب اللوز المصنوع منزليًا.

سعة:67.6 أونصة |أبعاد:21.1 × 18.7 × 11.4 بوصة |التدفئة الذاتية:لا |قوة:320 واط |الوزن فارغا:26 رطل

الحكم النهائي

بعد إجراء اختبارات مكثفة، فإن اختيارنا الأول لصانع حليب اللوز الأوتوماتيكي هوماكينة التغذية، وهي عملية بسيطة وفعالة ولكنها صغيرة إلى حد ما. ولصنع دفعات أكبر، يجب استخدام طريقة سريعةماكينة صنع حليب البقر اللوزي النباتييمكن إعداد 6 أكواب في دقيقة واحدة (وهي تعمل مع أكثر من مجرد اللوز).