أفضل صلصة الشواء مع لحم الخنزير المسحوب

1. جمع المكونات.

2. في قدر متوسط ​​الحجم، اخلطي الماء والسكر البني على نار متوسطة، حتى يذوب السكر.

3. أضيفي باقي المكونات وخففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة تتراوح بين 5 و7 دقائق.

4. ارفعي الصلصة عن النار واتركيها لمدة 3 إلى 4 دقائق.

5. أضف الصلصة ببطء إلى لحم الخنزير المفروم. باستخدام ملقط، قم بتقليب اللحم برفق. يجب أن يكون لحم الخنزير المفروم مغطى بشكل خفيف ومتساوٍ، وليس جافًا أو حساءً.

6. ضعي لحم الخنزير المشوي على خبز الساندويتش الدافئ وقدميه مع سلطة الكرنب.

يمكن وضع سلطة الكرنب في الساندويتش فوق لحم الخنزير المشوي أو تقديمها كطبق جانبي. كما يمكنك تناول لحم الخنزير المشوي بمفرده، وليس كساندويتش. بالإضافة إلى سلطة الكرنب التي تعتمد على المايونيز، تشمل الأطباق الجانبية عادةً خبز الذرة وحساء برونزويك (حساء من الطماطم والفاصوليا والخضار). والشاي الحلو هو المشروب المعتاد.

إذا كنت تفضل ذلك، يمكنك استخدام الخل الأبيض المقطر، وسيكون هذا الخل أصيلاً تمامًا، حيث يوجد الخل الأبيض أيضًا في الصلصات التي يتم تقديمها في شرق كارولينا. وهناك تنويعة أخرى شائعة تتمثل في إضافة بعض صلصة الفلفل الحار من تكساس بيت، والتي تحظى بشعبية في المنطقة.

يمكن استخدام هذه الصلصة كصلصة ممسحة أثناء التدخين. من الأفضل رشها باستخدام زجاجة رذاذ حتى لا تلوث الصلصة المتبقية أو تفسد الفرك على اللحم. تُستخدم صلصات الممسحة للحفاظ على رطوبة اللحم أثناء الطهي، خاصةً عند طهي الخنازير بالكامل في حفرة مفتوحة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!