هل يمكنك إعادة تجميد لحم الخنزير المقدد بأمان؟

هل يمكنك إعادة تجميد لحم الخنزير المقدد بأمان؟

نعم، ولكن من المهم اتباع قواعد السلامة الغذائية الأساسية

إذا أخرجت بعض لحم الخنزير المقدد من الفريزر ولكنك لم تستخدمه مطلقًا، أو كنت بحاجة إلى عبوة جزئية فقط، فهل يمكنك إعادة تجميد الباقي؟ الإجابة البسيطة هي نعم، يمكنك إعادة تجميد عبوات كاملة أو جزئية من لحم الخنزير المقدد غير المطبوخ.

تجميد لحم الخنزير المقدد

إذا كنت بحاجة إلى قطعتين من لحم الخنزير المقدد في المرة الواحدة، فأعد تعبئة لحم الخنزير المقدد عندما تحضره إلى المنزل من المتجر. ثم ضع الحصص الفردية في الفريزر. يمكنك حتى طهي لحم الخنزير المقدد أولاً، حتى يسهل إضافته إلى السندويشات.

تجميد سريعلكلحم الخنزير المقدد المطبوخضعي قطع اللحم المقدد على صينية خبز. ثم انقليها إلى كيس تجميد عندما تتجمد تمامًا. سيمنع هذا القطع من الالتصاق ببعضها البعض، وبالتالي يسهل إخراجها عند الحاجة، وسيوفر عليك عناء تعبئة كل شيء على حدة. صنفي كل عبوات لحم الخنزير المقدد حتى لا تخلط بينها وبين الأطعمة الأخرى الموجودة في الفريزر.

إعادة تجميد لحم الخنزير المقدد

فقط قم بلف لحم الخنزير المقدد جيدًا لمنعحرق المجمد(تعمل أكياس الفريزر بشكل جيد لهذا الغرض)، ثم ضعها مرة أخرى في الفريزر بعد ثلاثة أيام من إذابتها. التعرض للهواء هو السبب الرئيسي لحرق الفريزر، لذا قم بإخراج كل الهواء من كيس الفريزر قبل غلق الجزء العلوي.

يمكنك أيضًا إعادة تجميد لحم الخنزير المقدد المطبوخ بالإضافة إلى الأطباق المخبوزة وغيرهاالأطباق التي تحتوي على لحم الخنزير المقدد كمكون، بشرط أن تكون المكونات الأخرى قابلة للتجميد.

استخدام لحم الخنزير المقدد المجمد

لاستخدام لحم الخنزير المقدد المطبوخ المجمد، ما عليك سوى وضعه في الميكروويف لمدة 30 ثانية تقريبًا لتسخينه، وسيكون جاهزًا لوضعه على طبق الإفطار أو وضعه فوق طبقك المفضل.ساندويتشبدون أي عمل تحضيري إضافي أو أطباق لتنظيفها.

إرشادات السلامة

لن يظل لحم الخنزير المقدد الخاص بك جيدًا إلا كما كان عندما وضعته في الفريزر، لذا لا تحاول خداع الوقت بتجميد لحم الخنزير المقدد القديم. لن تكون الجودة جيدة، وقد يعرضك ذلك لخطر التسمم الغذائي. في حين أن التجميد يوقف نمو البكتيريا، إلا أنه لا يقتل البكتيريا الموجودة بالفعل على لحم الخنزير المقدد.

بمجرد إذابته، ستبدأ هذه البكتيريا في التكاثر مرة أخرى. لذا، التزم بقاعدة تجميد عبوات لحم الخنزير المقدد المفتوحة فقط والتي تحتوي علىتم حفظها في الثلاجة لمدة أقل من ثلاثة أياموتغليف عبوات لحم الخنزير المقدد قبل تاريخ انتهاء صلاحيتها.