وصفة خبز الجبن المحمص
تم التحديث بتاريخ 17/02/22
فيليب ديسنيركس / مكتبة الصور / صور جيتي
رمي رغيف منخبز بائتإن الابتعاد عن الخبز هو جريمة عندما يمكنك صنع الخبز المحمص منه بدلاً من ذلك. في الواقع، أحيانًا أضع الخبز جانبًا حتى يفسد على وجه التحديد، لذايستطيعحولها إلى قطع محمصة. هذه الوصفة تجعل قطع الخبز المحمصة المقرمشة المصنوعة منزليًا أكثر روعة من خلال إضافة طبقة من الجبن.
وبالمناسبة، فإن هذه الوصفة هي أيضًا طريقة رائعة لاستغلال أي كتل صغيرة من الجبن الصلب المختبئة في الجزء الخلفي من الثلاجة. يمكنك استخدام أي نوع من الجبن تقريبًا - بعض الأنواع التي يمكنك تجربتها هي جبن الشيدر أو الجرويير أو الأسياجو أو البارميزان ريجيانو أو المانشيجو.
يمكن إضافة قطع الجبن المحمصة هذه إلى السلطة، ولكنها ستكون لذيذة بنفس القدر عند رشها علىوعاء من الحساء.
1 رغيف (8 أونصة) خبزطازجة أو قديمة
1/2 كوب زيت الزيتونأو أكثر إذا لزم الأمر
1/2 كوبالمبشور ناعماجبنهأو أكثر حسب الذوق
1 اندفاع ملح، ليتذوق
جمع المكونات.
سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
قطعي رغيف الخبز إلى مربعات بحجم 1/2 إلى 1 بوصة.*
ضعي مكعبات الخبز في وعاء كبير واخلطيها مع زيت الزيتون والجبن وقليل من الملح. الطريقة الأسهل للقيام بذلك هي باستخدام يديك، وقلبي الخبز بشكل متكرر حتى يتم تغطيته بالتساوي.
افردي الخبز المحمص في طبقة واحدة على صينية ذات حافةصينية الخبز.
يختلف وقت الخبز، ولكن عادة ما يستغرق حوالي 30 دقيقة. يجب أن تكون قطع الخبز المحمصة بنية اللون ومقرمشة. رج المقلاة عدة مرات أثناء خبز قطع الخبز المحمصة للتأكد من نضجها بالتساوي.
لتهدأ.
خدمة والتمتع بها!
نصيحة
*يمكن تقطيع الخبز الفرنسي إلى شرائح رقيقة بدلاً من تقطيعه إلى مكعبات. ادهني كل شريحة بزيت الزيتون ورشيها بالجبن واخبزيها.
سلطات الخبز
الخبز المحمص هو الإضافة المثالية للسلطة، ولكن قطع الخبز كجزء رئيسي من السلطة يمكن أن تكون أفضل. تُصنع سلطة الخبز الإيطالية بانزانيلا من قطع الخبز القديم والطماطم الطازجة والبصل والخل. وفي بعض الأحيان يُضاف الخيار والريحان أيضًا.هذه الوصفةإن إضافة جبنة الموزاريلا إلى سلطة الخبز هي لمسة غير تقليدية.
فتوشسلطة خبز أخرى، هذه المرة مصنوعة من خبز البيتا. تشمل الإضافات النموذجية الطماطم والخيار والأعشاب والخس الروماني ثم صلصة الخل بالليمون. في وصفة الفتوش هذه، يتم رش جبن الفيتا في الأعلى.
في كلتا الوصفتين، يكون الخبز والخبز العربي قديمين عادةً، حيث ظهرت السلطات كطريقة لذيذة لاستخدام الخبز الذي لم يكن طازجًا تمامًا. طريقة أخرى لذيذة حقًا لاستخدام الخبز القديم؟سلطة دجاج مشوي وخبزفي بعض الوصفات يتم خلط الخبز مع الدجاج بعد طهيه، وفي وصفات أخرى يتم خبز الخبز مع الدجاج، فيمتص دهونه وعصائره.
حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
---|---|
100 | سعرات حرارية |
8 جرام | سمين |
6 جرام | الكربوهيدرات |
2 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
حقائق غذائية | |
---|---|
الحصص: 18 | |
مبلغ لكل خدمة | |
سعرات حرارية | 100 |
٪ قيمة يومية* | |
إجمالي الدهون8 جرام | 10% |
الدهون المشبعة 2 جرام | 8% |
الكولسترول3ملجم | 1% |
صوديوم93mg | 4% |
اجمالي الكربوهيدرات6 جرام | 2% |
الألياف الغذائية 0 جرام | 1% |
إجمالي السكريات 1 جرام | |
بروتين2 جرام | |
فيتامين سي 0 ملغ | 0% |
الكالسيوم 42 ملغ | 3% |
الحديد 0 ملغ | 3% |
البوتاسيوم 19 ملغ | 0% |
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!