كريمة الجبن بالشوكولاتة

إن كريمة الجبن بالشوكولاتة هذه هي اللمسة النهائية المثالية لأي كعكة تقريبًا بأي نكهة. حيث يعمل مزيج الزبدة والجبن الكريمي على إضفاء ملمس ناعم وكريمي، بينما يمنح المزيج نصفه ونصفه القوام المثالي القابل للدهن. تستخدم هذه الوصفة الشوكولاتة غير المحلاة مع سكر البودرة والفانيليا لإضافة المقدار المناسب من الحلاوة.

للحصول على أفضل نكهة، استخدم الجبن الكريمي كامل الدسم، وللحصول على أفضل قوام، يجب استخدام الجبن الكريمي؛ حيث أن الجبن الكريمي في عبوات سينتج عنه طبقة رقيقة. كما يجب التأكد من أن الجبن الكريمي والزبدة في درجة حرارة الغرفة قبل البدء في الوصفة حتى يمكن خفقهما بسهولة وبشكل متساوٍ. يعمل الخلاط الكهربائي على صنع طبقة خفيفة ورقيقة. ما عليك سوى خفق الزبدة والجبن الكريمي، ثم إضافة المكونات المتبقية، والخلط حتى يصل الصوص إلى القوام المناسب.

انشر كريمة الجبن بالشوكولاتة على أي كعكة ذات نكهة تقريبًا، أو ضعها في قوالب الكب كيك أو مربعات الكعك الفردية للحصول على مظهر مصمم. يتناسب هذا الكريم جيدًا مع الكعكة الصفراء الكلاسيكية،كعكة جوز الهند, كعكة الرخام,كعكة الشوكولاتة، وكعكة زبدة الفول السودانياستخدميه كما تستخدمين صلصة الشوكولاتة التقليدية.