بسكويت جوز الهند المكاروني الخالي من منتجات الألبان

نشأت الماكارون في إيطاليا بين القرنين السادس عشر والسابع عشر. وقد أصبحت مشهورة في جميع أنحاء العالم حيث تبنت الثقافات الوصفة الأصلية.خالي من منتجات الألبانالوصفة أقرب إلى الوصفة التقليديةمعكرونة جوز الهندوقد تكون جديدة على قائمة الحلويات التي يفضلها العديد من الخبازين. هذه الوصفة البسيطة للماكرون الخالي من منتجات الألبانعلى أساس جوز الهندعلى الرغم من أن بعض أنواع الماكارون تستخدم اللوز المطحون بدلاً من ذلك. إنها حلوى أنيقة وممتعة لتناولها في وقت الكوكتيل أو كحلوى بعد العشاء. يستغرق تحضيرها وخبزها أقل من 20 دقيقة، من البداية إلى النهاية. لا تتردد في استبدال مستخلص الفانيليا أو اللوز بنكهات أخرى من اختيارك؛ حيث تعطي مستخلصات البرتقال والليمون نتائج جيدة، وخلال العطلات، تعد الماكارون بالنعناع فكرة احتفالية لأي احتفال عائلي أو شركة.

تخزين الماكارون

يمكن حفظ الماكارون جوز الهند الخالي من منتجات الألبان في درجة حرارة الغرفة في حاوية محكمة الغلق لمدة تصل إلى ثلاثة أيام. ولكن تبريده بعد طهيه بشكل صحيح لمدة تصل إلى 24 ساعة سيساعد على امتزاج النكهات وجعله أكثر تماسكًا لسهولة التقديم. تأكد من ترك الماكارون يبرد قبل تخزينه. ستحافظ الحاويات المعدنية على هذه الماكارون أكثر هشاشة من الحاويات البلاستيكية. إذا كنت تخزن كمية كبيرة، ضع طبقات من الماكارون بينورق زبدة.

تجميد وتبريد الماكارون

قم بتغليف عجينة جوز الهند بإحكام شديد لضمان الحصول على بسكويت أكثر طراوة. يمكن تبريد العجين لمدة تصل إلى أسبوع وتجميده لمدة تصل إلى ستة أسابيع في وعاء بلاستيكي محكم الغلق أو كيس تجميد. قم بإذابة العجين في الوعاء لمدة 15 دقيقة في درجة حرارة الغرفة. قم بتعبئة العجين في حاويات، أو قم بتشكيل العجين على شكل قطع وخبزها ولفها. لإذابة العجين، ضعه في الثلاجة طوال الليل قبل إعادة تسخينه.