بيلاف الشعير والفطر النباتي

تم التحديث بتاريخ 06/1/22

ج. هاكيت

هذه وصفة بيلاف الشعير والفطر النباتية المريحة والدافئة مع الكثير من النكهة الترابية من البصل وإكليل الجبل والفطر. وهي منخفضة الدهون ومنخفضة جدًا في الكوليسترول أيضًا.نباتيوصفة بيلاف الشعير التي تحتوي على نسبة دهون أقل وخالية تمامًا من الكوليسترول، ببساطة قم بحذف جبن البارميزان، أو يمكنك تجربة إضافة القليل منخميرة الغذاءبدلا من الجبن.

يحب بعض الناس ملمس الشعير وقوامه المطاطي، وقد تجد أنك تحب أيضًا أنه صفقة كاملة عند الخروج من المتجر، خاصة إذا كنت معتادًا على بعض الحبوب الكاملة الأكثر عصرية، مثلالكينواأوكانيوا، والتي تميل إلى أن تكون باهظة الثمن بعض الشيء. بالطبع، إذا كنت تحب تجربة أنواع مختلفة من الحبوب الكاملة، يمكنك دائمًا استبدال الشعير بالحبوب المفضلة لديك، أو تجربة شيء جديد، مثل الحبوب الكاملةفريكةأوالتيفإذا لم تكن قد فعلت ذلك بالفعل.

إذا كنت تحب الشعير أو تبحث عن طعام سهلوصفات الشعيرجرب شيئًا لذيذًا وقليلًا من الحلوى مع هذاوصفة بيلاف الأرز البري والتوت البري والشعير.

  • 1/2 كوب شرائح طازجةالفطر(يمكنك استخدام فطر الأزرار الأبيض العادي أو فطر البورسيني الطازج والذي سيكون لذيذًا أيضًا)
  • 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
  • 1 كوب من الشعير اللؤلؤي
  • 3 أكوابمرق الخضار
  • 2 ملعقة كبيرة من البصل الأخضر المفروم (البصل الأخضر)
  • 1/4 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف المطحون
  • ملعقتان كبيرتان من جبن البارميزان الطازج المبشور (يمكنك حذفه أو استبداله بالخميرة الغذائية إذا كنت تتناول طعامًا نباتيًا)
  • خياري:ملح البحر أو ملح الكوشر والفلفل الأسود الطازج (حسب الرغبة)

  1. جمع المكونات.

  2. سخني زيت الزيتون في قدر؛ أضيفي الفطر وقلبيه حتى يصبح طريًا قليلاً، لمدة دقيقة أو اثنتين تقريبًا.

  3. أضيفي الشعير ومرق الخضار والبصل الأخضر وإكليل الجبل واتركي الخليط حتى يغلي.

  4. اخفضي الحرارة إلى درجة منخفضة، غطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الشعير ويمتص السائل.

  5. رش الجبن البارميزان المبشور الطازج فوق أرز الشعير ثم قدمه ساخنًا.

  6. يُتبل الطبق بقليل من الملح والفلفل، حسب ذوقك. (ملح البحر أو ملح الكوشر والفلفل الأسود المطحون الطازج سيعطيك أفضل مذاق).

  7. خدمة والتمتع بها!

حقائق غذائية(لكل وجبة)
161سعرات حرارية
4 جرامسمين
27 جرامالكربوهيدرات
6 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 4
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية161
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون4 جرام5%
الدهون المشبعة 1 جرام5%
الكولسترول2 ملغ1%
صوديوم702mg31%
اجمالي الكربوهيدرات27 جرام10%
الألياف الغذائية 5 جرام18%
بروتين6 جرام
الكالسيوم 48 ملغ4%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!