كيكة البرتقال المغربية المسكوتة

هناك عدة أنواع منمسكوتة,كعكة مغربية منزلية الصنع، بما في ذلك أنواع الزبادي والحمضيات. هذه الوصفة التقليدية لكعكة البرتقال المغربية سريعة وسهلة التحضير من الصفر وطرية للغاية لدرجة أنه نادرًا ما يتم تقديمها مع صقيع. لا يستغرق الأمر سوى دقائق لوضعها في الفرن وستظل طازجة لعدة أيام - في حالة استمرارها لفترة طويلة.

توفر هذه الحلوى وجبة حلوة سهلة في نهاية وجبة تقليدية ولذيذةوجبة مغربيةللحصول على تنويعات أخرى على المسكوتة، جرب الزبادي التقليدي أوكيكة الليمون المغربية.

تعمل الوصفة بشكل جيد سواء باستخدام قالب أنبوبي أو قالب خبز؛ ومع ذلك، يمكن أن يبدو القالب الأنبوبي الدائري أكثر رسمية واحتفالية للاحتفال. للحصول على عرض أكثر رسمية، لا تتردد في رش السكر البودرة في الأعلى لإضفاء لمسة احتفالية. قدم كعكة البرتقال في وقت الشاي أو الإفطار أو رمضانافطار(وجبة العشاء بعد صيام رمضان)، أو وقت الوجبات الخفيفة.

واحدة كبيرة جدًاالبرتقالي(أو برتقالتان متوسطتا الحجم) يجب أن تعطي نصف كوب من عصير البرتقال المستخدم في الوصفة. تأكد من تقشير البرتقال قبل عصره، سيكون الأمر أسهل كثيرًا. للحصول على أفضل النتائج، اغسل البرتقال أولاً ثم اعصره.استخدم مبشرة الحمضياتأو مبشرة ميكروبلان للحصول على أفضل نكهة. تعتبر مبشرة الجبن الناعمة بديلاً جيدًا لمبشرة الحمضيات.