وونتون مقلي مع لحم الخنزير المفروم والفطر الأسود

1. امسح أي أوساخ من الفطر.

2. انقعيها في ماء دافئ حتى تنضج (20 إلى 30 دقيقة).

3. اعصري الماء الزائد ثم قومي بتقطيعه.

4. اغسل أوراق الباك تشوي وقطّعها إلى قطع صغيرة.

5. اغسلي البصل الأخضر وقطّعيه إلى مكعبات.

6. افرمي الزنجبيل حتى تحصلي على نصف ملعقة صغيرة.

7. في وعاء متوسط ​​الحجم، امزجي لحم الخنزير المفروم مع صلصة الصويا الداكنة وزيت السمسم والسكر والملح.

8. أضيفي البيض المخفوق قليلاً والخضار. هذه هي حشوة الزلابية.

9. سخني الزيت إلى 375 درجة فهرنهايت.

10. أثناء تسخين الزيت، حضّري الزلابية. ضعي غلاف الزلابية أمامك. ضعي ملعقة صغيرة من الحشوة في المنتصف. اطوي الزلابية بحيث تشبه قبعة الممرضة، مع ترطيب الحواف لإغلاقها.

11. أضيفي قطع الوونتون إلى الزيت الساخن، بضع قطع في كل مرة، مع تحريكها بعناية. اقلي قطع الوونتون على دفعات حتى تكتسب اللون البني الذهبي، مع التقليب للتأكد من تحميرها بالتساوي.

12. صفيها على مناشف ورقية أو رف تمبورا إذا كان لديك واحد.مع لفائف البيضيجب تقديم الزلابية في أسرع وقت ممكن، لضمان بقائها مقرمشة.

13. يقدم معصلصة حلوة و حامضةأوخل نبيذ الأرز الأحمر.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!