جيوزا لحم الخنزير (بوتستيكرز ياباني)

1. جمع المكونات.

2. اغلي قدرًا من الماء المملح، ثم اسلقي الملفوف المبشور حتى يصبح طريًا ولكن لا يزال مقرمشًا، لمدة تتراوح بين 3 إلى 5 دقائق.

3. اغمس الملفوف المطبوخ في الماء المثلج لإيقاف عملية الطهي، ثم قم بإزالته واعصره للتخلص من أي ماء.

4. في وعاء متوسط ​​الحجم، امزجي الكرنب المطبوخ ولحم الخنزير المفروم والبصل الأخضر والزنجبيل المفروم والبيض وصلصة الصويا وزيت الفلفل الحار وزيت السمسم. اخلطي المكونات جيدًا.

5. ضع غلاف الجيوزا أمامك. بلل جميع الحواف بالماء. ضع ملعقة صغيرة من الحشوة في منتصف الغلاف.

6. اطوِ الجوانب لأعلى لتكوين نصف دائرة ثم اضغط على الحواف لإغلاقها. إذا رغبت في ذلك، يمكنك عمل طيات. استمر في عمل بقية أغلفة الجيوزا حتى تنتهي الحشوة.

7. للطهي، سخني ملعقة كبيرة من الزيت في قدر ثقيل.مقلاة غير لاصقةعلى نار متوسطة إلى عالية، أضيفي من 12 إلى 15 قطعة من الجيوزا في طبقة واحدة واطهيها لمدة دقيقتين، أو حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا في الأسفل.

8. أضف نصف كوب من الماء إلى المقلاة. غطِّ الزلابية واتركها على النار حتى تمتص الماء (5 إلى 7 دقائق). كرر نفس الخطوات مع بقية الجيوزا.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!