وصفة خليط الحشوة المصنوع منزليًا (صلصة الموقد)

تم التحديث بتاريخ 15/11/22

شجرة التنوب تأكل / ديانا راتري

هذا المزيج السهل للحشو يشبه المزيج الشهير والمريح الذي يوضع أعلى الموقد. إنه استخدام ممتاز لـخبز عمره يوم واحدوربما يكون لديك معظم التوابل في متناول اليد.

للحصول على نكهة دجاج أكثر وضوحًا، اصنع الحشو باستخدام مرق دجاج قليل الصوديوم بدلًا من الماء، أو أضف ملعقة صغيرة من مرق الدجاج.مرقحبيبات أو قاعدة في الماء. فقط راقب الملح في بقية الوصفة، وتذوقه أثناء الطهي. إنهمن الأسهل إضافة الملحمن الأفضل أن تأخذها بعيدًا إذا كان طعم الأشياء مالحًا جدًا.

قدم الحشوة المحضرة معفرخةأو لحم الخنزير أو الديك الرومي، أو استخدمه فيطبق خزفي.

  • 6 أكواب ناعمة، طازجةفتات الخبز

  • 1 ملعقة كبيرة مملوءة البقدونس المجفف

  • 5 ملاعق كبيرة بصل مفروم مجفف

  • 1/3 كوب رقائق الكرفس المجففة

  • 1 ملعقة صغيرة زعتر مطحون

  • 1 ملعقة صغيرةطازجةفلفل اسود مطحون

  • 1/2 ملعقة صغيرة حكيم

  • 1/2 ملعقة صغيرة مجففةمردقوش

للحشو:

  • 1 1/4 أكوابماء،مرق الدجاج قليل الصوديوم

  • 3 ملاعق كبيرة سمنة

  • 3 أكواب خليط الحشو

  • ملح,ليتذوق

  1. جمع المكونات.

  2. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

  3. افرد الخبز على 2ورقة الخبزاخبزيها لمدة 10 إلى 15 دقيقة، أو حتى تجف وتتفتت.

  4. في وعاء كبير أو كيس بلاستيكي كبير لتخزين الطعام، امزجي فتات الخبز مع البقدونس المجفف والبصل المفروم ورقائق الكرفس والزعتر والفلفل والمريمية والمردقوش.

  5. لتحضير الحشوة، أحضري كوبًا وربعًا من الماء أومرقة دجاجضعي 3 ملاعق كبيرة من الزبدة على النار حتى الغليان، ثم أضيفي 3 أكواب من خليط الحشو، ارفعي الخليط عن النار وغطيه واتركيه لمدة 5 دقائق.

  6. تذوق وأضف الملح حسب الحاجة.

  7. زغب بالشوكة وخدمتها.

كيفية استخدام الحشوة المصنوعة منزليًا

يمكنك بسهولة إضافة الحشوة إلى طبق خزفي مع بعض الدجاج والخضروات، وتحويلها إلى وجبة كاملة.

  • قم بتحضير الصلصة حسب التوجيهات وقم بتسخين الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. قم برش طبق خزفي برذاذ غير لاصق.
  • امزجي 1 1/2 كوب من صدور الدجاج منزوعة العظم المقطعة إلى مكعبات مع رطل من الخضروات المجمدة المختلطة وعلبة منشوربة كريمة الدجاج المكثفةوقليل من القشدة الحامضة.
  • افرديها بالتساوي على طبق الخبز، ثم رشي الصلصة في الأعلى.
  • اخبزيها لمدة 30 إلى 40 دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج تمامًا.

تنوع الوصفة

  • استخدم أي نوع من الخبز المتوفر لديك، سواء كان خبزًا مخمرًا أو خبز الجاودار،كل الدقيق،خبز البريوش أو خبز الساندويتش القديم. سيؤثر نوع الخبز الذي تستخدمه على قوام الحشوة وسيحافظ على النكهات مثيرة للاهتمام أيضًا.
  • يمكنك أيضًا استخدام مرق الديك الرومي أو اللحم البقري بدلاً من ذلك.

كيفية تخزين وتجميد الحشوة المصنوعة منزليًا

يمكن حفظ الحشو المصنوع منزليًا مغطى في الثلاجة لمدة تصل إلى خمسة أيام. يمكنك أيضًا نقله إلى حاوية آمنة للاستخدام في الفريزر أو كيس بلاستيكي قابل للإغلاق وتخزينه لمدة تصل إلى ستة أشهر. قم بإذابته في الثلاجة ثم اخبزه حتى يسخن تمامًا، أو اطبخه في فرن منخفض مغطى بورق الألمنيوم حتى يسخن تمامًا.

حقائق غذائية(لكل وجبة)
689سعرات حرارية
24 جرامسمين
99 جرامالكربوهيدرات
19 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: من 4 إلى 6
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية689
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون24 جرام31%
الدهون المشبعة 7 جرام37%
الكولسترول15 ملغ5%
صوديوم1433 ملجم62%
اجمالي الكربوهيدرات99 جرام36%
الألياف الغذائية 6 جرام22%
إجمالي السكريات 9 جرام
بروتين19 جرام
فيتامين سي 1 ملغ6%
الكالسيوم 246 ملغ19%
الحديد 7 ملغ37%
البوتاسيوم 372 ملغ8%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!