وصفة البيض المربى

إن حيلة صنع أفضل بيض مسلوق هي مسألة خلاف ساخن وفخر شخصي. هناك العديد من الوصفات التي تدعي أنها الطريقة الوحيدة لصنع بيض مسلوق غني ولذيذ. على الرغم من أن جميعها متشابهة وربما تكون دقيقة، فإن طريقتنا التي تم التحقق منها والموافقة عليها وجربتها مرات عديدة ستمنحك بيضة مربى مثالية في كل مرة. مثالية لتناول الإفطار أو كوجبة خفيفة مليئة بالبروتين، هذه البيض سهلة وإتقانها سيساعدك على إنجاز أطباق رائعة مثلسلطة نيكوازأوكيدجيري.

إذا كانت لديك بالفعل طريقة مفضلة لطهي البيض، فلا يزال بإمكانك تجربة ذلك. إذا لم تكن لديك طريقة مفضلة بعد، فاستخدم هذه التقنية: اغلي الماء، ثم ضع البيض البارد الكبير بعناية فيه، واتركه يغلي على نار هادئة لمدة 7 دقائق بالضبط. يعد غمر البيض فورًا في وعاء من الثلج والماء أمرًا ضروريًا لوقف طهي البيض وجعله أسهل في التقشير. عند تقطيعه، يكون هذا البيض مثاليًا تمامًا، مع صفار سميك وقابل للدهن وبدون أجزاء متذبذبة وسائلة. كل ما تحتاجه هو ملح البحر، على الرغم من الخردل أو توابل الخبز أو الأعشاب أو الكافيار أو أي شيء آخر.كريمة طازجةكما تجعل هذه البيض علاجًا حقيقيًا.

إن الحصول على بيضة مربى أمر صعب للغاية. فالوقت الإضافي ودرجة حرارة الماء وحتى حجم البيضة سوف يؤثران على قوام الصفار. وعندما تقلل من المتغيرات، ستحصل على نفس النتيجة في كل مرة. استخدم نفس درجة الحرارة ونفس حجم البيض ونفس الماء المغلي لنفس المدة من الوقت، وتوقع بيضًا شهيًا ودهنيًا ولذيذًا جاهزًا لرش الملح والفلفل أو سرير بخار من الصلصة.رامين.

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!