ماهي ماهي فيليه مع صلصة الليمون والشبت

سمك الماهي ماهي سمك ممتاز، ورغم أنك ربما تناولته في المطاعم، إلا أنه من السهل طهيه في المنزل مثل أي سمك آخر. في هذه الوصفة، يتم تحميص شرائح سمك الماهي ماهي على الموقد، ثم الانتهاء من طهيها تحت الشواية، ثم تتبل بصلصة الليمون والشبت الخفيفة. إنها طريقة سريعة وبسيطة للاستمتاع بهذا النوع من السمك.

تُعرف سمكة الماهي ماهي أيضًا باسم الدورادو وسمكة الدلفين، ولكن لا تقلق، فهي بالتأكيد ليست سمكة فليبر! ورغم أن الماهي ماهي تُسمى أحيانًا "دولفين"، إلا أنها ليست من الثدييات. إنها بالتأكيد سمكة ذات لحم خفيف وحلو يبدأ باللون الوردي ومتوسط ​​الصلابة عندما يكون نيئًا. ثم يتحول إلى اللون الأبيض والطري والرطب عند طهيه. وهي سمكة ذات لحم قوي وسمين إلى حد ما ونكهة أقوى قليلاً من السمك الأبيض الخفيف.

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!