لحم الخنزير المسحوب على طريقة ولاية كارولينا الشمالية

1. جمع المكونات.

2. في قدر، امزجي الخل والسكر والفلفل الأحمر وملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل. اتركي الخليط حتى يغلي ثم ارفعيه عن النار.

3. احتفظي بحوالي 2 كوب من خليط الخل للتقديم، واستخدمي الباقي للتغطية.

4. رش لحم الخنزير المشوي بالملح والفلفل، ثم ضعه في صينية خبز أو صينية تحميص مبطنة بورق قصدير.

5. اخبزيها بدون غطاء على درجة حرارة 275 فهرنهايت لمدة 7 ساعات تقريبًا، أو حتى تصل درجة الشواء إلى 200 فهرنهايت على نار متوسطة.مقياس حرارة اللحومأو يتم إدخال مسبار الفرن في وسط الجزء الأكثر سمكًا من الشواء.

6. رشي اللحم بالصلصة المخصصة للرش كل ساعة تقريبًا. يجب أن يكون اللحم طريًا للغاية.

7. قم بإزالة اللحم المشوي وتقطيعه باستخدام شوكة، مع التخلص من قطع الدهن الكبيرة.

8. قم بتسخين الصلصة المحجوزة ثم مررها على الطاولة حتى يتمكن الأشخاص من وضعها فوق لحم الخنزير. (يمكنك أيضًا تقديم صلصة الشواء مع لحم الخنزير هذا؛ فهي لذيذة كإضافة إلى سلطة الكرنب وشرائح المخللات.)

9. تقدم مع سلطة الملفوف والمخللاتكعكات محمصةوالفاصوليا المخبوزة أو الأطباق الجانبية المفضلة لديك.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!