وصفة كعكة الشوكولاتة في وعاء واحد

شجرة التنوب تأكل / آنا زيليك

هذه الكعكة الرطبة المصنوعة من الشوكولاتة سهلة التحضير، حيث يتم مزجها في وعاء واحد. إنها الكعكة المثالية لعيد الميلاد أو عيد الحب أو أي مناسبة خاصة. يمكن الانتهاء من الطبقات الرطبة المبردة وتزيينها بأي شيء تقريبًا.صقيع,غاناش، أوتجميدتحب.

الخبز ممتع والنتائج لذيذة، لكن تنظيف الفوضى ليس ممتعًا كثيرًا. تم تصميم هذا الجهاز مع وضع ذلك في الاعتبار،كعكة الشوكولاتةلا يتطلب الأمر سوى وعاء واحد. ستحتاج إلى بعض الأدوات ووعاء لغلي الماء، ولكنك ستجد أن التنظيف سهل للغاية.

انقر فوق "تشغيل" لرؤية هذه الوصفة معًا

نصائح لتحضير كعكة الشوكولاتة في وعاء واحد

ستحصل على طبقات متساوية قدر الإمكان إذا قمت بوزن الخليط. يجب أن يكون لديك ما يقرب من 46 إلى 48 أونصة من الخليط، لذا صب حوالي 23 إلى 24 أونصة من الخليط في كل صينية.
إذا كان الكاكاو الخاص بك يحتوي على كتل، قم بقياسها ثم نخلها من خلال منخل شبكي.
استخدم زيتًا ذو نكهة محايدة، مثل زيت بذور العنب، أو زيت الكانولا، أو الزيت النباتي.
أضيفي الماء المغلي ببطء باستخدام الخلاط على أقل سرعة لتجنب تناثر الماء.

"كانت كعكة الشوكولاتة هذه التي تتكون من وعاء واحد هي ما قد ترغب فيه في كعكة الشوكولاتة. كانت شوكولاتة ورطبة ولها قوام فتات ممتاز. لقد أنهيتها بكريمة الزبدة بالفانيليا، لكن صقيع الشوكولاتة سيكون خيارًا مثاليًا إذا كنت تريد المزيد من نكهة الشوكولاتة." —ديانا راتري

2 كوب (400 جرامات)سكر
1 3/4 كوب (227 جرامات)طحين لجميع الاستخدامات
3/4 كوب (63 جرامات)مسحوق الكاكاو غير المحلى(طبيعية، ليست عملية هولندية)
1 1/2 ملاعق صغيرة مسحوق الخبز
1 1/2 ملاعق صغيرة صودا الخبز
1 ملعقة صغيرةبخيرملح
2 كبير بيض، درجة حرارة الغرفة
1 كوب لبن
1/2 كوب زيت نباتي
2 ملاعق صغيرة خلاصة الفانيليا
1 كوبغليانماء

جمع المكونات.
شجرة التنوب تأكل / آنا زيليك
سخني الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت. دهن صينيتين للخبز مقاس 9 بوصات بالزبدة والدقيق.
شجرة التنوب تأكل / آنا زيليك
اخلطي السكر والدقيق والكاكاو والبيكنج باودر وصودا الخبز والملح في وعاء كبير.
شجرة التنوب تأكل / آنا زيليك
أضيفي البيض والحليب والزيت والفانيليا واخفقي أو اخلطي بالمضرب الكهربائي لمدة دقيقتين تقريبًا على سرعة متوسطة.
شجرة التنوب تأكل / آنا زيليك
أضيفي الماء المغلي بعناية واخلطي جيدًا، سيصبح الخليط رقيقًا.
شجرة التنوب تأكل / آنا زيليك
صب الخليط في القوالب بالتساوي.
شجرة التنوب تأكل / آنا زيليك
اخبزيها لمدة 30 إلى 35 دقيقة، حتى تخرج عود الأسنان نظيفًا من المنتصف.
شجرة التنوب تأكل / آنا زيليك
اتركي الكعكات لتبرد في القوالب لمدة 10 دقائق تقريبًا. يمكنك بعد ذلك إخراجها بسهولة من القوالب وتركها لتبرد تمامًا على رف سلكي.
شجرة التنوب تأكل / آنا زيليك
لتجميع الكعكة، استخدم أيصقيعأو الحشوة التي تفضلها.
شجرة التنوب تأكل / آنا زيليك

كيفية تخزين كعكة الشوكولاتة

كعكات مغطاة بالكريمةكريمة الزبدةيمكن تخزين الغاناش في درجة حرارة الغرفة لمدة 3 إلى 4 أيام أو تبريده لمدة تصل إلى أسبوع. إذا كانت الكعكة مغطاة بالكريمة أو محشوة بالكريمة،كريمة مخفوقة,كاسترد، أو أكريم الجبن صقيع، أو إذا كانيحتوي التزيين أو الحشو على فاكهةيجب تخزينها في الثلاجة وتستمر لمدة 2 إلى 3 أيام.
لكعكة تجميدضعي الكعكة (كاملة أو مقطعة إلى شرائح) في الفريزر. عندما تتجمد الكعكة تمامًا، لفيها بغلاف بلاستيكي وطبقة من ورق القصدير. ضعيها في كيس أو حاوية لتخزين الطعام بسحاب وجمّديها لمدة تصل إلى 3 أشهر. قومي بإذابتها في الثلاجة أو في درجة حرارة الغرفة.

اختلافات الوصفة

كعكة البندت: دهن قالب كيك مزخرف سعة 12 كوبًا بالزبدة ورشه بالدقيق. جهزي العجين حسب التعليمات واخبزيه في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 50 إلى 55 دقيقة. اتركي الكيك ليبرد في القالب لمدة 15 دقيقة، ثم اقلبيه على رف. اتركي الكيك ليبرد تمامًا؛ ثم زينيه بالكريمة أو الصوص حسب الرغبة.
طبقة واحدة:صبي الخليط المحضر في صينية خبز مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق مقاس 13×9×2 بوصة، اخبزيها في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 35 إلى 40 دقيقة. اتركيها لتبرد تمامًا وقومي بتجميدها حسب الرغبة.
ثلاث طبقات: حضري الكعكة حسب التعليمات، ثم قسّمي العجين بين 3 قوالب كيك دائرية مقاس 8 بوصات واخبزيها في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 30 إلى 35 دقيقة. اتركيها لتبرد لمدة 10 دقائق ثم أخرجيها إلى الرفوف لتبرد تمامًا. املئيها وغطيها حسب الرغبة.

كم من الوقت يستغرق الكيك حتى يبرد تماما؟

من الناحية المثالية، يجب أن تبرد الكعكة لمدة ساعتين على الأقل قبل تزيينها.

حقائق غذائية(لكل وجبة)
243	سعرات حرارية
8 جرام	سمين
39g	الكربوهيدرات
4 جرام	بروتين

إظهار ملصق التغذية الكامل

حقائق غذائية
الحصص: من 12 إلى 16
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية	243
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون8 جرام	11%
الدهون المشبعة 1 جرام	5%
الكولسترول24 ملغ	8%
صوديوم313 ملجم	14%
اجمالي الكربوهيدرات39g	14%
الألياف الغذائية 1 جرام	4%
إجمالي السكريات 26 جرام
بروتين4 جرام
فيتامين سي 0 ملغ	0%
الكالسيوم 50 ملغ	4%
الحديد 2 ملغ	13%
البوتاسيوم 47 ملغ	1%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!