صقيع البرتقال
تم التحديث بتاريخ 12/10/21
يمكن أن يكمل صقيع البرتقال العديد من النكهات المختلفة للكعك - سوف تتفاجأ بمدى تنوعه. استخدم صقيع البرتقال اللذيذ هذا لتزيين الكب كيك أو كعكة البوندت أو كعكة عيد ميلاد بسيطة.
للحصول على نكهة أعمق، استخدمي عصير البرتقال المركّز وتجاهلي عصير البرتقال وقشره. للحصول على لون أكثر حيوية، أضيفي بضع قطرات من ملون الطعام البرتقالي. إذا كنت ترغبين في الحصول على نكهة أكثر كحولية، أضيفي ملعقة كبيرة أو ملعقتين كبيرتين منالمسكرات البرتقالمثل Cointreau أو Grand Marnier واستخدامه في هذاكيك.
إذا كنت ترغب في عمل طبقة رقيقة من الزينة لرشها على الكعكة، قلل من كمية السكر البودرة أو أضف القليل منها.عصير البرتقال.
4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة، خففت
1/2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
3 أكواب حلواني سكريات
1/4 ملعقة صغيرة الملح كوشير
3 الى 4 ملاعق كبيرة عصير البرتقال
2 ملاعق كبيرة البرتقاليشهية(من 1 برتقالة مبشورة ناعماً)
في وعاء الخلط معخلاط كهربائي،اخفقي الزبدة مع خلاصة الفانيليا حتى يصبح الخليط خفيفًا وممزوجًا جيدًا.
ننخل السكر البودرة ونخلطه مع الزبدة تدريجياً مع الملح.
أضيفي بضع ملاعق كبيرة من عصير البرتقال وقشر البرتقال واخفقي حتى يمتزج الخليط جيدًا وأضيفي المزيد من عصير البرتقال حسب الحاجة للحصول على طبقة صوص قابلة للدهن.
نصيحة
- من السهل تخفيف أو تكثيف الصقيع، اعتمادًا على كيفية استخدامه. أضف المزيد من السكر البودرة للحصول على صقيع أكثر سمكًا أو المزيد من عصير البرتقال للحصول على صقيع أرق. هناك طريقة أخرى لتخفيف الصقيع - مفيدة بشكل خاص إذا لم يكن لديك سكر البودرة - وهي وضع وعاء الصقيع في وعاء من الماء الساخن. اخفقه حتى تتسبب الحرارة في أن يصبح رقيقًا بدرجة كافية لنشره بسهولة.
نصائح
قد تتفاجأ بمدى تنوع البرتقال عند تناوله مع الحلويات. فكر في هذه الكعكات والمخبوزات كوجهات محتملة لهذا التزيين.
كعكات اليقطين: أراهن أنك لم تفكر قط في مزج القليل من الحمضيات مع نكهة اليقطين. وبالمثل، فإن البرتقال رائع مع نكهات خبز الزنجبيل، كما هو الحال في هذه الكعكات.كعك الزنجبيل.
كعكة الفانيليا الرقيقة المصنوعة منزليًا:يُعطي البرتقال والفانيليا معًا مذاقًا يشبه الكريمة المخفوقة ولكن في شكل كعكة.
كعكة الريكوتا مع خليط الكيك الأصفر:طبقة رقيقة من الصقيع تضفي حلاوة مشمسة غير متوقعة على هذه الكعكة البسيطة.
يتناسب البرتقال أيضًا مع النكهات والمكونات الأخرى، مثلحب الهالالفستق، التوت الأزرق، الفراولة، الروم، العسل، القيقب، والتين.
حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
---|---|
109 | سعرات حرارية |
3 جرام | سمين |
21 جرام | الكربوهيدرات |
0 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
حقائق غذائية | |
---|---|
الحصص: 16 | |
مبلغ لكل خدمة | |
سعرات حرارية | 109 |
٪ قيمة يومية* | |
إجمالي الدهون3 جرام | 4% |
الدهون المشبعة 2 جرام | 9% |
الكولسترول8ملجم | 3% |
صوديوم21 ملغ | 1% |
اجمالي الكربوهيدرات21 جرام | 8% |
الألياف الغذائية 0 جرام | 0% |
إجمالي السكريات 21 جرام | |
بروتين0 جرام | |
فيتامين سي 3 ملغ | 15٪ |
الكالسيوم 3 ملغ | 0% |
الحديد 0 ملغ | 0% |
البوتاسيوم 11 ملغ | 0% |
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!