مواسم الفاكهة والخضروات في منطقة شمال غرب المحيط الهادئ
المنتجات الموسمية في واشنطن وأوريجون وكولومبيا البريطانية
تم التحديث بتاريخ 27/01/19
تُعَد منطقة شمال غرب المحيط الهادئ موطنًا لبعض الأطعمة الشهية الشهيرة، ويرجع ذلك في المقام الأول إلى مجموعة كبيرة ومتنوعة من الفواكه والخضروات التي يتم حصادها على مدار العام في هذه المنطقة. ويتأثر توافر الفواكه والخضروات المحددة بظروف موسم النمو، بما في ذلك الصقيع والآفات وظروف الطقس بشكل عام.
يمكن العثور على أسواق المزارعين المحليين في جميع أنحاء هذه المنطقةواشنطنوأوريجون وكولومبيا البريطانية. المزارعون والبائعون هم أفضل مصادر المعلومات فيما يتعلق بموسمية منتجاتهم.
بشكل عام، تُزرع المحاصيل الصيفية الصالحة للأكل في الخارج في أوائل مارس أو أبريل أو في أواخر مايو أو يونيو. تنتهي عمليات الحصاد عادةً في سبتمبر أو أكتوبر (اعتمادًا على تواريخ الصقيع المبكر ودرجات الحرارة الليلية) ولكن قد يتم تمديدها وتتداخل مع الزراعة في موسم البرودة.
المنتجات الموسمية لمنطقة شمال غرب المحيط الهادئ
يسرد هذا الدليل حسب اسم المنتج الأشهر التي تتم فيها زراعة كل فاكهة أو خضروات وحصادها عادةً من المزارع في جميع أنحاء شمال غرب المحيط الهادئ.
- التفاح: من أغسطس إلى نوفمبر
- المشمش: يونيو ويوليو
- الخرشوف: سبتمبر وأكتوبر
- الجرجير: من مايو إلى ديسمبر
- الهليون: من أبريل إلى يونيو
- الريحان: من يونيو إلى نوفمبر
- البنجر: من يونيو إلى يناير
- التوت الأسود: من يوليو إلى سبتمبر
- التوت الأزرق: من يونيو إلى سبتمبر
- التوت البري: من يونيو إلى أغسطس
- البروكلي: من يونيو إلى سبتمبر
- براعم بروكسل: من سبتمبر إلى يناير
- الملفوف: من يونيو إلى فبراير
- الشمام: من أغسطس إلى أكتوبر
- الجزر: من يونيو إلى يناير
- القرنبيط: من يوليو إلى سبتمبر
- الكرفس والكرفس الأخضر: من أغسطس إلى نوفمبر
- الكرفس: من أغسطس إلى نوفمبر
- السلق: من شهر مايو إلى شهر فبراير
- الكرز: يونيو ويوليو
- الفلفل الحار: من أغسطس إلى أكتوبر
- اللفت الأخضر: من مايو إلى فبراير
- الذرة: من أغسطس إلى أكتوبر
- الخيار: من يوليو إلى أكتوبر
- الزهور الصالحة للأكل: من أبريل إلى سبتمبر
- الباذنجان: من أغسطس إلى نوفمبر
- فول الفول: من أبريل إلى يونيو
- الشمر: على مدار السنة
- السرخس: إبريل ومايو
- التين: يوليو وأغسطس
- الثوم: من أغسطس إلى نوفمبر (يتم تخزينه على مدار العام)
- سيقان الثوم والثوم الأخضر: الربيع
- العنب: من أغسطس إلى أكتوبر
- الفاصوليا الخضراء: من يوليو إلى سبتمبر
- البصل الأخضر والبصل الأخضر: من الربيع إلى الخريف
- الخضرة: من مايو إلى فبراير
- الأعشاب: متنوعة على مدار العام
- التوت البري: أغسطس وسبتمبر
- الخرشوف المقدسي والخرشوف الشمسي: من يوليو إلى أكتوبر
- كالي: من مايو إلى فبراير
- كيوي: من سبتمبر إلى نوفمبر
- كرنب سويدي:من أغسطس إلى أكتوبر
- الكراث: من سبتمبر إلى مارس
- الخس: من مايو إلى نوفمبر
- التوت البري: يوليو
- البطيخ: من أغسطس إلى أكتوبر
- النعناع: من مايو إلى ديسمبر
- الفطر: مايو
- الفطر(مزروع): على مدار السنة
- الفطر(برية): الربيع حتى الخريف
- الخوخ: الصيف
- نبات القراص: من مارس إلى مايو
- بطاطس جديدة: ربيع
- البصل: من يونيو إلى أكتوبر (يتم تخزينه في الشتاء)
- الزعتر: من شهر مايو إلى شهر ديسمبر
- البقدونس: من مايو إلى ديسمبر
- الجزر الأبيض: من سبتمبر إلى فبراير
- الكمثرى: أغسطس ونوفمبر
- خضر البازلاء: يمكن
- البازلاء وقرون البازلاء: يونيو ويوليو
- الفلفل (الحلو): من أغسطس إلى أكتوبر
- الكاكي: يسقط
- البرقوق والخوخ المجفف: أغسطس وسبتمبر
- البطاطس: على مدار العام
- القرع: من أكتوبر إلى نوفمبر
- سفرجل: اكتوبر
- راديكيو: من مايو إلى نوفمبر
- الفجل: من شهر مايو إلى شهر نوفمبر
- فجل(الفجل، البطيخ، أصناف كبيرة أخرى): من يونيو إلى نوفمبر
- التوت: من يونيو إلى أغسطس
- الراوند: من أبريل إلى يونيو
- إكليل الجبل: من مايو إلى ديسمبر
- اللفت السويدي: من سبتمبر إلى فبراير
- المريمية: من شهر مايو إلى شهر ديسمبر
- الكراث:سبتمبر حتى ديسمبر
- تقشير الفاصوليا: سبتمبر وأكتوبر
- البازلاء الخضراء: يونيو ويوليو
- الحميض: من شهر مايو إلى شهر نوفمبر
- السبانخ: من مايو إلى ديسمبر
- الاسكواش (الصيف): من يونيو إلى أكتوبر
- الاسكواش (الشتاء): سبتمبر حتى فبراير
- نبات القراص: إبريل ومايو
- الفراولة: يونيو ويوليو
- الزعتر: من مايو إلى ديسمبر
- الطماطم: من يوليو إلى أكتوبر
- اللفت: من يونيو إلى يناير
- الجرجير:من مايو إلى ديسمبر
- البطيخ: أغسطس وسبتمبر
- الكوسة وأزهار الكوسة: من يونيو إلى أكتوبر
