بارات فطيرة اليقطين
تم التحديث بتاريخ 22/12/22
شجرة التنوب / جينيفر بيريلو
هوسنا بـبهار قرعتخطي الحدودلاتيهوفطائر(على الرغم من أننا نحب صنع كليهما في المنزل!). هنا أخذنا مفهوم بسكويت البار الكلاسيكي وأضفنا حشوة فطيرة اليقطين محلية الصنع، مما يجعل قضبان فطيرة اليقطين هذه الأفضل من كلا العالمين - القليل من البسكويت والفطيرة في كل قضمة.
تختلف قضبان فطيرة اليقطين هذه عن فطيرة البلاطة حيث تستخدم عجينة الفطيرة كقاعدة، وتبدأ بصنع فطيرة سهلةبسكويت قصير- قشرة تشبه القشرة. لا داعي للضغط باستخدام الشوبك - يتم ببساطة ضغط القشرة السريعة في المقلاة. يمنع تغليف صينية الخبز بورق الزبدة القضبان من الالتصاق بالصينية، وعند تقطيعها إلى شرائح تصبح حلوى جميلة مثالية لوجبة عطلة أو حفل عشاء أو أي تجمع آخر.
للقشرة:
2 أكواب طحين لجميع الاستخدامات
1 ملعقة طعام حلواني سكريات
3/4 كوب سمنة،مخفف
لملء:
2 كبير بيض
3/4 كوب سكر حبيبي
1 ملعقة صغيرة جنزبيل مطحون
1/2 ملعقة صغيرة قرنفل أرضية
1/2 ملعقة صغيرة القرفة المطحونة
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 1/2 أكواب كريمة ثقيله
1(15 أونصة) علبة اليقطين هريس(ليس حشوة فطيرة اليقطين)
كريمة مخفوقة،اختياري للتزيين
اجمع المكونات. سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. قم بتغطية صينية خبز مقاس 9 × 13 بوصة بورق البرشمان.
شجرة التنوب / جينيفر بيريلو اصنعي العجينة أولاً. في وعاء متوسط الحجم، امزجي الدقيق والسكر البودرة والزبدة. باستخدام شوكة، اهرسيها معًا حتى تمتزج الزبدة ويصبح الخليط متفتتًا.
شجرة التنوب / جينيفر بيريلو باستخدام أطراف أصابعك، اضغطي على العجينة في قاع الصينية المحضرة وفي منتصف الجانب. اخبزيها حتى تكتسب القشرة لونًا ذهبيًا وتبدأ في التماسك (ولكن لا تنضج تمامًا)، لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة.
شجرة التنوب / جينيفر بيريلو حضّر الحشوة. في وعاء متوسط الحجم، اخفق البيض والسكر حتى يمتزج الخليط جيدًا. أضف الزنجبيل والقرنفل والقرفة والملح؛ اخفق المكونات جيدًا. أضف الكريمة الثقيلة واليقطين.
شجرة التنوب / جينيفر بيريلو اسكبي الحشوة في القالب مع القشرة المخبوزة مسبقًا. اخبزيها حتى تنضج الحشوة إلى حد كبير ولكنها لا تزال متذبذبة قليلاً في المنتصف، لمدة تتراوح بين 35 إلى 40 دقيقة.
شجرة التنوب / جينيفر بيريلو ضعيها على رف سلكي واتركيها تبرد تمامًا قبل تقطيعها إلى مربعات، 12 قطعة للكميات الكبيرة أو 16 قطعة للكميات الأصغر. قدميها مع الكريمة المخفوقة (إذا كنت تستخدمينها).
شجرة التنوب / جينيفر بيريلو
نصائح
- اذا كان لديكمعالج الطعاملا تتردد في عمل قشرة البسكويت فيه لتحضير أسرع. أضف مكونات القشرة إلى وعاء محضر الطعام واخفقه عدة مرات حتى تتماسك العجينة، ثم تابع الوصفة كما هو مكتوب.
- إن استخدام مزيجك الخاص من التوابل يسمح لك بالتحكم في النكهة العامة للطبق.فطيرة اليقطينالحشوة. اضبطها قليلاً في كل مرة حسب ذوقك حتى تصبح مناسبة تمامًا. إذا لم تكن لديك كل التوابل المذكورة، ولكن لديكبهارات فطيرة التفاحأوبهارات فطيرة اليقطين، أي منهما سوف يعمل بشكل جيد بنفس القدر في قضبان فطيرة اليقطين هذه.
| حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
|---|---|
| 350 | سعرات حرارية |
| 23g | سمين |
| 32 جرام | الكربوهيدرات |
| 4 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: 12 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حرارية | 350 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون23g | 30% |
| الدهون المشبعة 14 جرام | 72% |
| الكولسترول95mg | 32% |
| صوديوم156 ملجم | 7% |
| اجمالي الكربوهيدرات32 جرام | 12% |
| الألياف الغذائية 1 جرام | 4% |
| إجمالي السكريات 15 جرام | |
| بروتين4 جرام | |
| فيتامين سي 2 ملغ | 9% |
| الكالسيوم 38 ملغ | 3% |
| الحديد 1 ملغ | 8% |
| البوتاسيوم 151 ملغ | 3% |
| *تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. | |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!
