تقاليد رمضان في المغرب

شهر رمضان هو شهر الصيام عند المسلمين، ويتضمن الامتناع عن الطعام والشراب والعلاقات الجنسية والتدخين وغير ذلك من الأنشطة بين شروق الشمس وغروبها. ويتميز ختامه بـEid al-Fitr، أحد العيدين الإسلاميين الرئيسيين؛ والآخر هوEid al-Adha(الملقب بEid al-Kabir).Eid al-Fitrتُرجم هذه الكلمة حرفيًا إلى "عطلة لكسر الصيام". وفي المغرب، عادة ما تكون هذه العطلة وقتًا للتجمعات العائلية الكبيرة. ومع التجمعات الكبيرة تأتي أيضًا أطباق طعام رائعة.

على الرغم من التركيز علىرمضانيعتبر شهر الصيام شهراً روحانياً، ويتضمن العديد من الصلوات الإضافية، وأعمال الخير، وطقوس العبادة الأخرى، حيث تولي العديد من الثقافات أهمية مفاجئة للطعام خلال هذا الشهر المقدس من الصيام.افطار,الوجبة التي يفطر بها المسلمون، ينتظرها الجميع بفارغ الصبر، وحتى الأطفال الذين لم يصوموا بعد (بسبب صغر سنهم) يتطلعون إلى تناول الطعام في المساء.

إعداد الطعام

في المغرب،افطاريُطلق عليه عادةftour، نفس الكلمة المستخدمة لـإفطار.بلحيوفر الحليب والعصائر والحلويات عادةً جرعة السكر اللازمة بعد يوم من عدم تناول الطعام.إلى الخيطحساء العدس والطماطم، وهو حساء شهي، يسد الجوع ويعيد الطاقة. كما يمكن تقديم البيض المسلوق، والمعجنات المحشوة بالحلويات أو المالح، والأسماك المقلية، وأنواع مختلفة من الفطائر والخبز المسطح.

دفعات كبيرة من الحلويات مثلسيلووتحقق من ذلكيتم تحضيرها تقليديًا مسبقًا للاستخدام طوال الشهر، كما هو الحال مع البسكويت والمعجنات الأخرى. هذه وغيرهاوصفات رمضانيمكن صنعها على مدار العام، ولكنها تحظى بشعبية خاصة خلال هذا الشهر الكريم.

يوجد العديد منأطعمة مغربية يمكنك تحضيرها مسبقًا، مثلftourأشياء يمكنك تحضيرها وتجميدها قبل بداية شهر الصيام.

نظرًا لأن التجمعات العائلية عادة ما تشمل العائلات الموسعة وأعضاء المجتمع في التجمعات الكبيرة، فغالبًا ما يتم إعداد طاجن ضخم، وتقديمه مع الخبز المغربي المقرمش المسمىkhobz، الفاكهة الطازجة، والشاي بالنعناع.

تقاليد رمضانية أخرى

هناك عدد من التقاليد الدينية والثقافية المرتبطة بشهر رمضان في المغرب، من إطلاق البوق لتحذير المصلين من اقتراب الفجر إلى شراء ملابس جديدة لوقت الصلاة.

• تحذير قبل فجر النفار:صوت المدفع أو نفخ البوق بواسطةشخص(منادي المدينة) لإيقاظ الأسر في الوقت المناسب لتناول وجبة قبل الفجر قبل بدء يوم الصيام. وهناك شريعة أخرى مصحوبة بالدعوة إلى الصلاة (أذان) فإن صلاة الفجر تنبه الصائمين إلى أنه لا يجوز لهم تناول أي طعام أو شراب حتى غروب الشمس.
• زواكا تعلن عن وصول غروب الشمس:تفجير مدفع أو صوت صفارة الإنذار من الغارات الجوية (زواكا) تستخدم لتنبيه الصائمين إلى أن وقت صلاة المغرب قد وصل وأنه يمكنهم الآن الأكل والشرب.
• طقوس الصلاة:يحضر العديد من المسلمين صلوات الجماعة الإضافية خلال شهر رمضان بما في ذلكالتراويح أو التهجدصلاة الليل وهي صلاة تصلى في الصباح الباكر عندما يكون الناس نائمين عادة، وهي صلاة مستحبة وليست واجبة.
• Laylat al-Qadr:من المعتاد أن تكون ليلة السابع والعشرين من رمضان هي التاريخ الأكثر احتمالاً لليلة القدر، وهي الليلة الأكثر أهمية في رمضان، وبناءً على ذلك، يقدم العديد من المغاربة وجبات عشاء تقليدية، ويقيمون تجمعات عائلية، ويؤدون طقوس ليلة القدر.التهجددعاء.
• ملابس صلاة جديدة:في انتظار زيادة حضورهم للصلاة، اعتاد العديد من المغاربة على شراء أو صنع عباءات تقليدية جديدة كل عام ((جلابيب)في الوقت المناسب لشهر رمضان.
• قراءة القرآن الكريم:على الرغم من أن قراءة القرآن وحفظه هو جهد يبذله العديد من المسلمين على مدار العام، إلا أن شهر رمضان هو الوقت الذي يتم فيه بذل جهد إضافي ويسعى العديد من المسلمين إلى قراءة القرآن الكريم كاملاً مرة واحدة على الأقل خلال الشهر الفضيل.