وصفة البيض المخفوق مع الجبن الكريمي

أفضل مخفوقبيضيحتوي هذا الطبق على تباين دقيق بين اللبن الرائب الناعم والكاسترد الغني. هناك بعض المكونات التي يمكن أن تساهم في ذلك، والجبن الكريمي هو أحد هذه المكونات. تبرز نكهته الخفيفة في مواجهة الثراء، بينما تعمل كثافته الكريمية على مواجهة اللبن الرائب الرقيق. كما يمتزج اللون الأبيض بشكل جميل مع اللون الأصفر للبيض.

كما هو الحال مع معظم الأطباق البسيطة، يعتمد هذا الطبق على التقنية والاهتمام بالتفاصيل. نظرًا لأن البيض ينضج بسرعة، فمن الأفضل قراءة الوصفة قبل البدء. وكميةجبنة الكريمةهذا مجرد اقتراح، لذا أضف حسب ذوقك. عند الطهي لمجموعات أكبر، قم بزيادة الكمية حسب ما تراه مناسبًا؛ فقط ضع في اعتبارك أنه كلما زاد عدد البيض لديك، كلما أردت استخدام مقلاة أوسع لطهي البيض بشكل صحيح مع التوازن الصحيح في القوام.

لماذا يجب أن تكون الجبنة الكريمية باردة؟

من خلال إضافة قطع باردة من الجبن الكريمي، سوف ينضج بشكل أبطأ، ويحافظ على شكله، ولن يذوب وينتشر كثيرًا في جميع أنحاء البيض. بهذه الطريقة، يمكنك تحقيق هذا التباين في الملمس بين البيض والجبن الكريمي.

ماذا تقدم مع البيض المخفوق

• خبز- قدم البيض مع الخبز المحمص أو الكعك الإنجليزي أو الكرواسون أو البسكويت. أو اصنع منه شطيرة.
• بروتين- أضف جانبًا من لحم الخنزير المقدد المطبوخ المقرمش، أو النقانق، أو لحم الخنزير، أو سمك السلمون المدخن.
• فاكهة- التوت الأزرق الطازج، والعنب، والبطيخ، والحمضيات، والفراولة كلها خيارات ممتازة لنكهة منعشة.
• بطاطا- البطاطس المقلية أو البطاطس المقلية تضيف الملمس والنكهة إلى أي وجبة إفطار.
• خضروات- تكمل الطماطم الطازجة العصير البيض الكريمي الناعم، أو تقدم مع طبق جانبي من الفطر المسلوق أو السبانخ، أو الصلصة الطازجة، أو شرائح الأفوكادو.
  

ما ستحتاجه لتحضير وصفة البيض المخفوق هذه