سلطعون دانجينيس المشوي

1. جمع المكونات.

2. لتحضير الصلصة، امزجي الخل والسكر والزيت والزنجبيل والفلفل الحار والثوم والكزبرة في وعاء، ثم غطيه واتركيه جانبًا.

3. أغلي قدرًا كبيرًا من الماء.أسقط السرطانات، واحدة تلو الأخرى، رأسًا على عقب في الماء المغلي. اغليها، ثم خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

4. قم بإزالة السلطعون من الماء واسحب اللسان المثلث من البطن.

5. ارفع القشرة.

6. نظف الأحشاء والخياشيم من السلطعون، ثم اغسله وصفيه وجففه بمنشفة ورقية.

7. سخني الشواية على حرارة متوسطة إلى عالية.

8. ضع السلطعون على الشواية، ثم اطهيه مع إغلاق الغطاء، وادهنه بخليط الدهن بعد أول دقيقتين إلى ثلاث دقائق من الطهي.

9. اقلب السلطعون على الجانب الآخر في منتصف عملية الشواء، عند مرور 6 دقائق، ثم اسكب عليه الصلصة مرة أخرى.

10. يصبح السلطعون جاهزًا عندما يصبح اللحم الموجود في الساق غير شفاف، وسيستغرق الأمر في المجموع حوالي 10 إلى 12 دقيقة.

11. ضعي السلطعون في طبق التقديم ووزعي باقي خليط التتبيلة فوق السلطعون. يمكنك استبدال القواقع قبل التقديم إذا كنت ترغبين في ذلك. قدمي الطبق مع شرائح الليمون والزبدة المذابة حسب الرغبة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!