فلفل محشي بالتونة وفتات الخبز

تم التحديث بتاريخ 22/12/21

بروس ماكنتوش/إي+/صور جيتي

الفلفل الحلو المحشو بالتونة يشكل وجبة غداء شهية أو طبق جانبي صحي للعشاء العائلي. هذه الوصفة السهلة يتم تحضيرها بسرعة ويتم خبزها بشكل مثالي مع فتات الخبز. إنها خيار رائع لفصل الصيف، خاصة إذا كان الفلفل من حديقتك الخاصة. ولكن نظرًا لتوفر الفلفل الحلو على مدار العام، فهو مثالي في أي يوم من أيام السنة.

تتميز الحشوة اللذيذة بوجود التونة المعلبة وفتات الخبز مع القليل من عصير الليمون لتعزيز النكهة. وعلى عكس وصفات الفلفل المحشو الأخرى التي تقطع الجزء العلوي، يتم قطع الفلفل إلى نصفين. وهذا يجعل تناوله أسهل، وإذا كانت شهيتك خفيفة في المنزل، يسمح لك بتمديد فلفل واحد لإطعام شخصين.

  • 4 الفلفل الأخضر

  • 1 ملعقة طعاممفرومة فرما ناعمابصلة

  • 1 كوبناعمفتات الخبز، مقسم

  • 1 كبير بيضة، مهترئ قليلا

  • 1/2 كوب لبن

  • ملح,ليتذوق

  • طازجفلفل اسود مطحون,ليتذوق

  • 1 ملعقة صغيرةطازجعصير ليمون

  • 1 (7 1/2 أونصة) يمكن تونة، متقشر

  • 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة، ذاب

  • شيدر مبشور، جبن سويسري أو بارميزان، اختياري

  1. اجمع المكونات، ثم سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.

  2. قومي بتقطيع الفلفل الحلو إلى نصفين بشكل عمودي ثم قومي بإزالة الساق والبذور والغشاء الأبيض.

  3. اسلقي قشور الفلفل في الماء المملح لمدة 5 دقائق ثم صفيها جيدًا.

  4. في وعاء الخلط، ضعي البصل، 1/2 كوب من فتات الخبز، البيض المخفوق، الحليب، الملح والفلفل، عصير الليمون، والتونة.

  5. املأ قشور الفلفل بخليط فتات الخبز.

  6. اخلطي الزبدة المذابة مع نصف كوب من فتات الخبز المتبقي؛ رشي الخليط على الفلفل المحشو. ضعي الخليط في طبق خبز ضحل واخبزيه لمدة 15 دقيقة. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة الجبن المبشور قبل 5 دقائق من الانتهاء من خبز الفلفل.

  7. خدمة والتمتع بها.

نصائح

  • البرتقالي والأحمر والأصفرالفلفليمكنك استخدام هذه الوصفة أيضًا. يتمتع الصنف الأحمر بنكهة أقوى من الأنواع الثلاثة، وكلها تحتوي على لمحة من الحلاوة لا توجد في الفلفل الأخضر.
  • عصير الليمون الطازجيوصى بشدة باستخدام الأصناف المعبأة في زجاجات، فهي عادة ما تكون محلاة وتفتقر إلى لمعان الأصناف الحقيقية.
  • نظرًا لأن الليمونة المتوسطة تنتج 3 ملاعق كبيرة من العصير وتحتاج فقط إلى ملعقة صغيرة واحدة للحشوة،قطع الليمون إلى أسافينويمكنك إضافة واحدة منها إلى خليط التونة. ويمكنك تقديم قطع التونة الإضافية على الجانب حتى يتمكن رواد المطعم من إضافة القليل منها إذا رغبوا في ذلك.

اختلافات الوصفة

  • بديلسمك السلمون المعلبأو دجاج للتونة.
  • بدلاً من فتات الخبز، استخدمي الأرز مع التونة.وصفة الفلفل المحشيقد يجذب الأطفال أكثر لأنه مغطى برقائق البطاطس المطحونة.
  • للحصول على وصفة فلفل محشو بدون طهي، جرب التابا الإسبانيةفلفل محشو بالتونة.تستخدم هذه الوصفة فلفل بيكويلو المحمص، وستعمل مع أي فلفل حلو محمص تقريبًا أيضًا.
حقائق غذائية(لكل وجبة)
275سعرات حرارية
11 جرامسمين
25 جرامالكربوهيدرات
19 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 4
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية275
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون11 جرام14%
الدهون المشبعة 5 جرام26%
الكولسترول87مجم29%
صوديوم622 ملجم27%
اجمالي الكربوهيدرات25 جرام9%
الألياف الغذائية 2 جرام8%
إجمالي السكريات 4 جرام
بروتين19 جرام
فيتامين سي 22 ملجم108%
الكالسيوم 117 ملغ9%
الحديد 2 ملغ13%
البوتاسيوم 328 ملغ7%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!