حشو الكعك
تم التحديث بتاريخ 15/11/22
شجرة التنوب / ليا ماروني
لا مزيد من القتال من أجل حواف الحشو المقرمشة لعيد الشكر! هذه الكعكات هي اللقمة المقرمشة المثالية للطبق الجانبي الكلاسيكي للعطلة. كل واحدة منها مليئة بالقطع المقرمشة مع الحفاظ على طراوتها ونكهتها من الداخل.
لا تعد هذه طريقة رائعة لتحضير الحشو فحسب، بل إنها أيضًا فكرة رائعة إذا كنت بحاجة إلى تجميد وتخزين البقايا، حتى تتمكن من استخدامها مرة أخرى في عشاء أو احتفال آخر. ما عليك سوى وضعها في قالب الكعك، ووضعها في كيس تجميد بمجرد تجميدها، وتخزينها لمدة تصل إلى 4 أشهر. ضعها مرة أخرى في الفرن أو حتى في الميكروويف لإعادة تسخينها. يمكنك أيضًا استخدام الحشو المخبوز بالفعل لهذه الوصفة. فقط أضفه إلى قوالب الكعك واخبزه مرة أخرى كطريقة ممتعة لتقديم البقايا. جرب هذه التقنية مع وصفة الحشو المفضلة لعائلتك.
1 جنيه سجق أرضي
4 ملاعق كبيرة(2 أونصة) غير مملحةسمنة
2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
1 واسطة بصلة،مقطعة إلى مكعبات صغيرة
2 قرنفلثوم،مفروم
2 يطارد كرفس،مقطع إلى مكعبات
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرةطازجةفلفل اسود مطحون
8 أكواب مكعبات الخبز
1 كبير بيضة،ضرب خفيفا
1 ملعقة طعام مفرومة ناعما طازجةبَقدونس
1 ملعقة صغيرةطازجزعتر
1 ملعقة طعاممفرومة ناعما طازجةحكيم
1 ملعقة صغيرة توابل الدواجن
2 أكواب مرقة دجاج
جمع المكونات.
شجرة التنوب / ليا ماروني سخني الفرن على درجة حرارة 375 فهرنهايت. أضيفي النقانق المفرومة إلى مقلاة كبيرة. سخنيها على نار عالية مع التقليب وتفتيت اللحم حتى يتحول لون النقانق بالكامل إلى البني.
شجرة التنوب / ليا ماروني أخرج السجق من المقلاة واتركه جانبًا. اترك أي قطرات من الزيت في المقلاة. أضف الزبدة وزيت الزيتون إلى المقلاة. حافظ على الحرارة على متوسطة إلى عالية. أضف البصل والثوم والكرفس والملح والفلفل إلى مقلاة القلي. اقلي حتى تنضج الخضروات، لمدة تتراوح من 3 إلى 5 دقائق. قلّب من حين لآخر.
شجرة التنوب / ليا ماروني أضيفي الخضروات والسجق المطبوخ ومكعبات الخبز في وعاء كبير. اخفقي البيض المخفوق والبقدونس والزعتر والمريمية وتوابل الدواجن ومرق الدجاج معًا. اسكبي الخليط فوق مكعبات الخبز.
شجرة التنوب / ليا ماروني دهن قالبين من قوالب الكعك برذاذ الطهي غير اللاصق. أضف كمية كافية من الحشو لملء كل حفرة. ضع الحشوة بإحكام. سيساعدك هذا على إخراج الكعك بسهولة أكبر بعد خبزه. ضع قوالب الكعك في الفرن المسخن مسبقًا واخبزها لمدة 30 إلى 40 دقيقة أو حتى يصبح الجزء العلوي بنيًا بشكل جيد ودرجة الحرارة الداخلية لا تقل عن 160 درجة فهرنهايت.
شجرة التنوب / ليا ماروني اتركيهم ليبردوا لبضع دقائق في القوالب ثم أخرجيهم بتمرير سكين على طول الجزء الداخلي لكل حفرة. قدميهم على الفور!
شجرة التنوب / ليا ماروني
اختلافات الوصفة
- يمكنك استخدام المفضلة لديكوصفة الحشوأو حتى خليط حشو جاهز لهذه الوصفة. كن مبدعًا بإضافة مكونات مختلفة مثل التفاح أو البقان أو التوت البري المجفف أو الفطر المسلوق. الاحتمالات لا حصر لها.
- يمكنك بسهولة تحويل هذا إلىحشوة نباتية، أيضًا. يمكنك ببساطة حذف النقانق واستبدال مرق الدجاج بمرق الخضار.
- اجعلها خالية من الغلوتين عن طريق استبدال مكعبات الخبز الخالية من الغلوتين أو صنعها بنفسك باستخدام خبز الساندويتش الخالي من الغلوتين.
| حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
|---|---|
| 256 | سعرات حرارية |
| 18 جرام | سمين |
| 15 جرام | الكربوهيدرات |
| 8 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: 12 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حرارية | 256 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون18 جرام | 23% |
| الدهون المشبعة 7 جرام | 33% |
| الكولسترول50 ملغ | 17% |
| صوديوم786mg | 34% |
| اجمالي الكربوهيدرات15 جرام | 5% |
| الألياف الغذائية 1 جرام | 4% |
| إجمالي السكريات 3 جرام | |
| بروتين8 جرام | |
| فيتامين سي 1 ملغ | 7% |
| الكالسيوم 56 ملغ | 4% |
| الحديد 1 ملغ | 8% |
| البوتاسيوم 267 ملغ | 6% |
| *تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. | |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!
