قوائم وأطباق عيد العرش السريعة والسهلة

يأتي عيد العرش، عيد المظال في اليهودية، بعد عيد رأس السنة ويوم الغفران. وهذا يعني أن هناك الكثير من الطهي (والأكل) في العيد يجب القيام به في فترة قصيرة من الوقت. ومن حسن الحظ أنه من الممكن ابتكار قوائم طعام مليئة بالوصفات الخاصة والاحتفالية والموسمية التي يمكن تحضيرها بسرعة وتقديمها بسهولة في خيمة السوكاه.

وجبة عشاء عيد العرش

كل هذه الوصفات رائعة لتحضير عشاء سهل ولذيذ في عيد العرش. وجميعها تبرز وفرة المنتجات الخريفية الموسمية، كما أنها سهلة التقديم، خاصة إذا كنت تتناولها في الخارج في خيمة السوكاه.

• شوربة الجزر المشوي والتفاح والكرفس:يعمل التحميص على تعزيز النكهات وتنعيم ملمس المنتج في حساء الجزر والتفاح والكرفس النابض بالحياة. اصنعنسخة باريف (بدون زبدة)لبدء هذه الوجبة الاحتفالية المعتمدة على اللحوم.
• فلفل محشو باللحم:يمكنك استخدام لحم البقر المفروم أو الديك الرومي في هذه الوصفة من جيورا شيموني. يقول "حشو الفلفل أسهل كثيرًا من حشو أوراق الملفوف، والطبق الناتج لذيذ بنفس القدر".
• عشاء دجاج بالمشمش والليمون والبطاطس والبروكلي في صينية الخبز:لا يوجد شيء أسهل من هذا العشاء اللذيذ الذي يتم طهيه في مقلاة واحدة. والميزة الإضافية: طهي الدجاج مع البطاطس والبروكلي يضفي نكهة مميزة على الخضروات. يمكنك تقديم الوجبة كاملة في طبق واحد لسهولة التقديم والتنظيف.
• فطيرة التفاح والكرز المجفف:استعرض محصول الخريف الجديد من التفاح في هذه الهشة الصحية الخالية من منتجات الألبان والمصنوعة من التفاح والكرز المجفف. لا تحتوي الطبقة المقرمشة على زبدة، لذا فإن نكهات الفاكهة والشوفان والمكسرات يمكن أن تتألق حقًا.

وجبة غداء عيد العرش

يمكن أن يكون تناول الغداء في خيمة السوكاه طريقة رائعة للاستمتاع بطقس الخريف الجميل وحصاد الموسم. تعد أفكار الغداء السريعة والسهلة هذه مثالية لتناول غداء بسيط في الهواء الطلق.

• سلطة الرمان والتفاح:تحتوي هذه الحلوى الحلوة الحامضة على التفاح والرمان الموسميين اللذين يحملان أهمية رمزية للأعياد اليهودية.
• دجاج مقرمش بالملح والفلفل مع الشمر المكرمل والبصل الأخضر:لا يمكن أن تكون هذه الوصفة الأنيقة أبسط من ذلك في إعدادها.
• البطاطا الحلوة والشمندر المشوي:مع ألوانها الزاهية وتوازنها الرائع بين النكهات الحلوة والمالحة، يسلط هذا الطبق الجانبي سهل التحضير الضوء على الخضروات الجذرية اللذيذة في الخريف.
• أرز بالكركم مع الزبيب الذهبي:أرز أصفر رائع مرصع بالزبيب الذهبي يُلقى في صلصة الصويا الغنية بالأومامي والتي تشكل تكملة رائعة لقائمة الخريف هذه.
• كعكة التوت والكرز الغارقة:تُشكل الفاكهة الملونة والكعكة غير الحلوة مزيجًا مثاليًا للحلوى. يمكن صنع هذه الكعكة البسيطة بمجموعة متنوعة من الفواكه، اعتمادًا على ما لديك في متناول اليد.

هل تبحث عن المزيد من أفكار القائمة؟ جرّب قائمة سوكوت نباتية احتفالية، تضم خبز تشالا نباتيًا لذيذًا، وحساء فطر أنيق، وفطيرة وعاء مصنوعة من الحصاد، والمزيد.