15 طعامًا مدهشًا يمكنك تخزينه في الفريزر

يمكن حفظ الزنجبيل الطازج في الثلاجة لبضعة أسابيع فقط، ولكن إذا قمت بذلك،قم بتخزينه في الفريزر، وسوف تبقى إلى أجل غير مسمى، ولن تتقلص، وسوف يكون من الأسهل تقشيرها.

قم بتخزين كمية كبيرة من الذرة عندما يحين موسمها. ثم ضعها في الفريزر، بقشرها وكل شيء. طالما أنك تخطط لتناول الذرة في غضون شهرين إلى ثلاثة أشهر، فلا داعي لفعل أكثر من ذلك.

إذا كان الثوم ينبت دائمًا قبل أن تستخدم البصلة بالكامل، فانتقل إلى تخزينه في الفريزر. يمكنك تجميد البصلة بالكامل أو فصوص الثوم الفردية، أو حتى تقطيعها ووضعها في كيس بلاستيكي قابل للربط، حتى تصبح جاهزة للاستخدام.

هل ذهبت لقطف التفاح هذا الخريف؟ أو ربما لديك الكثير من التفاح ولا تملك الوقت الكافي لفعل أي شيء به؟جمّدهمحتى تفعل ذلك. يمكن تجميد التفاح كاملاً، أو مقطعاً، أو مقشراً، أو غير مقشر.

إذا كانت نباتات الطماطم لديك تنتج الطماطم بشكل أسرع مما يمكنك استخدامه، فما عليك سوى تجميد الفائض. الأمر بسيط مثل وضع الطماطم كاملة في الفريزر.الطماطم المجمدةيمكن استخدامها لاحقًا في صنع الصلصة أو الحساء أو السالسا أو أي شيء آخر تستخدم فيه الطماطم الطازجة.

عندما تجد الأفوكادو معروضًا للبيع، اشترِ مجموعة منه وحولها إلى هريس أفوكادو. يمكن استخدامه في صنع الغواكامولي أو كإضافة إلى سندويشات التاكو. يمكنك أيضًا صنع هريس الأفوكادو للتجميد، حتى يحتفظ بلونه الأخضر الزاهي ونكهته الطازجة.

قم بتجميد صفار البيض أو بياض البيض الزائدتُركت لك الوصفات حتى لا تذهب سدى. صينية مكعبات الثلج مثالية لهذه المهمة.

قم بتخزين الدقيق عندما تجد صفقة جيدة. ثم،احفظهفي الفريزر. هذا سيمنعه من التعفن أو التلف. يظل الدقيق مسحوقًا عند تجميده، لذا لا داعي لتذويبه قبل استخدامه. فقط اغرف ما تحتاجه وأعد الكيس إلى الفريزر.

تحتوي المكسرات على كمية كبيرة من الزيت، لذا لن يتم تخزينها إلا لمدة ثلاثة أشهر تقريبًا في درجة حرارة الغرفة.قم بتخزينهمفي الفريزر، ويمكن الاحتفاظ بها لمدة عام أو أكثر.

احتفظي بكل قشور الخضروات وبقاياها في كيس في الفريزر. عندما يمتلئ الكيس، استخدمي كل تلك القطع الصغيرة المتبقية لتحضيرها.اصنع دفعة من مرق الخضار. قشور البصل، وأطراف الجزر، وبذور الملفوف - كلها يمكن استخدامها لصنع مرق غني ولذيذ.

إذا كان لديك بعض سيقان الكرفس المتبقية بعد إعداد الوصفة، قم بتقطيعها وضعهم في الفريزرإنها إضافة رائعة للشوربات واليخنات والطواجن. فقط أضف بضع حفنات إلى وصفتك، وستذوب أثناء الطهي.

عندما تنضج الموز أكثر مما تريد، قشرها وتجميدهميمكن إضافتها مجمدة إلى العصائر، أو إذابتها وإضافتها إلى وصفات الخبز.

اشترِ الزبدة خلال فترة العطلات، عندما تكون في أرخص سعر لها خلال العام.تجميدهحتى تحتاجها.

إذا صادفت عرضًا رائعًا على الحليب، فاستمر في شراء المزيد.تجميدهكل ما عليك فعله هو إزالة حوالي كوب من الحليب من كل جالون. سيسمح هذا بمساحة للتمدد، وبالتالي لن تنفجر الجرار عندما تتجمد. للاستخدام، اترك الحليب يذوب؛ ثم رج الجرة جيدًا لإعادة توزيع الدهون.

لا تزيد مدة صلاحية الأرز البني عن ستة أشهر عند تخزينه في المخزن. اعتد على تخزينه في الفريزر، ولن يفسد أبدًا. لا داعي لإذابة الأرز قبل استخدامه. ما عليك سوى قياس الكمية التي تحتاجها وإضافتها إلى الماء المغلي لطهيه.