كوكتيل تيكيلا صن رايز

هناك العديد من الأشياء التي تجعلك تحب مشروب تكيلا صن رايز. فمن السهل أن تخلط المكونات في لحظة، كما أنه كوكتيل فواكه منعش وجميل. ولا تحتاج إلى مهارات خاصة لخلق تأثير "شروق الشمس" لأنه يحدث بشكل طبيعي. بالطبع، هناك أيضًا مشروب تكيلا. وعندما تجمع كل هذه الأشياء معًا، فلا عجب أن مشروب تكيلا صن رايز هو أحد أكثر مشروبات التكيلا شهرة.

تاريخ تيكيلا صنرايز

هناك بعض القصص وراء أصل مشروب التكيلا صن رايز. وكما هي الحال مع تاريخ أغلب الكوكتيلات، تصبح الأمور غامضة في بعض الأحيان ويصعب معرفة أي قصة يجب تصديقها.

تزعم إحدى الروايات أن المشروب كان يرحب بالسياح في كانكون وأكابولكو في الخمسينيات. وتشير قصة أكثر معقولية إلى جين سوليت، الذي كان يعمل في بار فندق أريزونا بيلتمور في الثلاثينيات والأربعينيات من القرن العشرين. ومن المرجح أنه ابتكر النسخة الأصلية.

وينسب آخرون الفضل في ذلك إلى السقاة بوبي لازوف وبيلي رايس في مطعم ترايدنت في سوساليتو بكاليفورنيا أثناء فترة جنون التكيلا في سبعينيات القرن العشرين. ويُعتقد أن هذا هو المكان الذي تحول فيه المشروب إلى النسخة الشعبية التي نستمتع بها اليوم.

ما هو الفرق بين شروق الشمس للتكيلا وغروب الشمس للتكيلا؟

في كثير من الأحيان، يكون غروب الشمس في تيكيلا مجرد اسم آخر لشروق الشمس في تيكيلا. ولكن من ناحية أخرى، يمكن أن تكون وصفة مختلفة تمامًا. يستخدم البعض عصير الجريب فروت بدلًا من البرتقال، بينما يستخدم البعض الآخر مزيجًا من الأناناس والبرتقال. ومع ذلك، في كل هذه الوصفات، يكون شراب الرمان في الأسفل، تمامًا كما هو الحال في شروق الشمس.

للحصول على التأثير المعاكس الذي يضع طبقة حمراء أعلى المشروب (مثل غروب الشمس الحقيقي)، ستحتاج إلى استخدام مكون أخف من شراب الرمان العادي. أحد الخيارات هو خلط القليل من الصودا مع شراب الرمان قبل إضافته إلى مزيج التكيلا. يُستخدم براندي التوت الأسود عادةً كبديل لشراب الرمان في غروب الشمس في التكيلا، ويجب أن تكون معظم العلامات التجارية خفيفة بما يكفي لتطفو فوق المشروب.

قد تعمل المشروبات الكحولية الحمراء الأخرى أيضًا، اعتمادًا علىثقلهم النوعييمكنك أيضًا استخدام الروم الداكن؛ امزجه مع ألوان الطعام إذا كنت تريد حقًا الحصول على طبقة حمراء. مع كل خيارات تيكيلا صن ست، قم بإنشاء طبقات في الكوكتيل عن طريق سكب الطبقة العلوية على ظهر ملعقة صغيرة حتى تطفو.

ما ستحتاجه لتحضير وصفة كوكتيل تيكيلا صن رايز