فطائر التونة والحمص

تم التحديث بتاريخ 23/01/23

كابي تومسون/Moment Open/Getty Images

وصفة فطائر التونة والحمص هذه خالية من البيض ولا تحتوي على البطاطس كحشو. بدلاً من ذلك، يتم إضافة الحمص المهروس الغني بالألياف إلى الخليط. إنها بديل لذيذ لفطائر السلمون.حمصأضف بعدًا جوزيًا إلى هذه الفطائر المنقوعة بالكزبرة الطازجة والبقدونس وقليل من بذور الكمون. قدم هذا الطبقالمفضلة الأستراليةمع طبق جانبي من الخيار والزبادي بالنعناع للتغميس.

فطائر التونة:

  • 1 (15 أونصة) علبة(425 جرام)حمص, استنزفت

  • 2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون، للمزج

  • 1 (12 أونصة) علبة(340 جرام)تونة، ماء معبأ، مصفى

  • 1 الى 2 كبير جزر, مبشور

  • 1 صغير بصلة، مفرومة فرما ناعما

  • 2 قرنفل ثوم، مفرومة فرما ناعما

  • 1 حفنةطازجالكزبرة، مفرومة فرما ناعما

  • 1 حفنة البقدونس الطازج، مفرومة فرما ناعما

  • 1/2 ملعقة صغيرة بحرملح

  • 1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر

؟للقلي:

  • 1/4 كوب طحين لجميع الاستخدامات

  • 3/4 كوب فتات الخبز، للتجريف

  • 1 ملعقة طعام زيت نباتي، للقلي

صلصة التغميس:

  • 1 1/2 أكوابطبيعيزبادي

  • 1/2 خيار، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات

  • 1 حفنة نعناع، مفرومة فرما ناعما

  • 1 القرنفل ثوم, مبشور

  • 1 ليمون، مقسمة

  1. ضعي الحمص في الخلاط أو محضر الطعام مع 1/8 كوب من زيت الزيتون. اخلطي المكونات حتى يصبح الحمص مهروسًا تقريبًا. انقلي الخليط إلى وعاء الخلط.

  2. أضيفي التونة والجزر المبشور والبصل والثوم والكزبرة والبقدونس وملح البحر ورقائق الفلفل الحار وقلبي جيدًا لتمتزج المكونات.

  3. شكلي الخليط على شكل كرات صغيرة ثم قومي بتغطيته ووضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

  4. قم بإخراج الفطائر من الثلاجة ثم غمسها في القليل من الدقيق، ثم في فتات الخبز.

  5. سخني الزيت النباتي في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة واقلي الفطائر حتى تكتسب اللون البني الذهبي على كل جانب. ضعي الفطائر على منشفة ورقية لتصفيتها. إذا بدت رطبة بعض الشيء، اقليها مرة ثانية ثم صفيها. يساعد ذلك الفطائر على الحفاظ على شكلها.

  6. لتحضير الصلصة، امزجي الزبادي والخيار والنعناع والثوم المبشور في وعاء صغير. قلبي المكونات جيدًا ثم قدميها مع فطائر التونة والحمص مع بعض شرائح الليمون للعصر.

حررت بواسطةباربرا روليك

حقائق غذائية(لكل وجبة)
693سعرات حرارية
19 جرامسمين
98 جرامالكربوهيدرات
41 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 2 إلى 4
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية693
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون19 جرام24%
الدهون المشبعة 3 جرام17%
الكولسترول41 ملغ14%
صوديوم865 ملجم38%
اجمالي الكربوهيدرات98 جرام36%
الألياف الغذائية 17 جرام60%
إجمالي السكريات 32 جرام
بروتين41 جرام
فيتامين سي 135 ملجم676%
الكالسيوم 357 ملغ27%
الحديد 8 ملغ44%
البوتاسيوم 1368 ملغ29%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!