أطباق أسترالية ونيوزيلندية سهلة للمبتدئين

يمكنك أن تبدأ يومك بوجبة الإفطار الأسترالية المفضلة المعروفة باسموجبة إفطار أسترالية مقليةإنه يشبه وجبات الإفطار المكونة من البيض ولحم الخنزير المقدد والتي يستمتع بها الجميع في جميع أنحاء العالم، ولكن عادةً ما تشتمل الوجبة الأسترالية على الفاصوليا المخبوزة.

للحصول على خيار صحي، فكر في تحضير الموسلي المحمص بنفسك. إنه وجبة خفيفة سريعة ومثالية لتناول الإفطار، ويمكن أن تكفي دفعة واحدة عائلتك لعدة أيام، بل وأسابيع. والأفضل من ذلك، قم بتشكيل الموسلي على شكل قضبان لتناول إفطار سريع ومغذي أثناء التنقل.

المطبخ الأسترالي مليء بالمقبلات الممتعة مثلساتيه لحم البقر، وهو عبارة عن شريحة لحم مشوية مغطاة بكاري جوز الهند.

خيار آخر ممتع وسريع هو طبق منفطائر التونة والحمصتستخدم هذه المقبلات الصغيرة اللذيذة الحمص بدلاً من البطاطس والبيض لصنع فطيرة لذيذة. تُحشى الفطائر بالتونة والخضروات والكزبرة والبقدونس وقليل من الفلفل الحار. إنها رائعة عند غمسها في صلصة النعناع والزبادي محلية الصنع.

البطاطا الحلوة معروفة باسم 'كومارا"باللغة الماوري، وهي من الخضروات المفضلة في نيوزيلندا. ومع ذلك، قد تفاجأ بمدى نجاحها في السلطة.

هذه فريدة من نوعهاسلطة البطاطا الحلوة المشويةتُوضع الكومارا المشوية فوق طبقة من الخس الروماني، ثم تُضاف إليها الطماطم والفجل والجبن والصنوبر. وتُتبل بمزيج بسيط من زيت الزيتون والخل البلسمي، ويكتمل كل شيء في بضع دقائق فقط.

سواء كمقبلات أو طبق رئيسي، هناك عدد قليل من وصفات الحساء التي يمكن أن تكون مثيرة للإعجاب مثل هذهشوربة الجزر واللفت بالكاريسوف يسعدك أيضًا معرفة أنه نباتي، ولكن لا تقلق، فهو ليس مملًا بأي حال من الأحوال.

الحساء كريمي لأن الخضروات مطبوخة ثم مهروسة. يحتوي على طبقة مثيرة للاهتمام من النكهات بفضل التوابل مثل الكزبرة ومسحوق الكاري والزنجبيل والخردل. هذا الحساء، على الرغم من كونه فريدًا، من المؤكد أنه سيسعد أي شخص على طاولة العشاء.

تحيط المحيطات بأستراليا ونيوزيلندا، لذا فلا عجب أن تظهر الأسماك بشكل منتظم في الأطعمة. تعد برجر السمك المقدم مع التارتار طريقة ممتعة لتقديم أي نوع من الأسماك الكثيفة لديك تقريبًا، كما أنها تُشوى بسرعة.

إذا كنت تبحث عن وصفة سمك المياه العذبة، فهذهسمك السلمون المرقط المقلي بالثوم والليمونإنه طبق رائع. فهو يستخدم سمك السلمون المرقط النيوزيلندي الثمين ويطهوه في طبق لذيذ، مع الطماطم الكرزية المشوية والبطاطس المهروسة بالزبدة. إنه وجبة كاملة!

من بين أفضل الأطعمة الأسترالية والنيوزيلندية طبقان كلاسيكيان يعتبران من الأطباق الأساسية في العديد من المنازل. يمكنك بالطبع تحضير السمك والبطاطس المقلية المحشوة بالبيرة وتقديمها مع صلصة الفلفل الحلو التايلاندية. أو يمكنك اختيار الطبق المحمول.

ماذا ستكون أستراليا بدون فطيرة اللحم الكلاسيكية؟ هذه الوصفةفطيرة اللحم الاستراليةتعتبر هذه الفطائر من الفطائر المفضلة في المناسبات الرياضية ووجبات الغداء في العمل لأنها سهلة النقل. كما أنها مليئة بالأطعمة الشهية، بما في ذلك مزيج من لحم البقر المفروم المتبل قليلاً والذي يعتمد على الطماطم.

عندما يتعلق الأمر بعشاء الأحد، ستتميز العديد من الطاولات بلحم الضأن والمأكولات التقليديةلحم الضأن المشويلقد كان المفضل منذ فترة طويلة.

هذه الوصفة كلاسيكية، حيث يتم تتبيل قطع اللحم المفضلة بالقليل من إكليل الجبل والثوم. يتم تحميصها على طبقة من البطاطس حتى تصبح لذيذة للغاية. في الحقيقة، إنها سهلة التحضير للغاية، ولكن لا داعي لإخبار أي شخص بهذا السر الصغير.

يركض الأطفال في أستراليا عندما يسمعون أن شخصًا ما يقوم بصنعخبز الجنيةإنها وصفة كانت من الأطعمة المفضلة في حفلات أعياد الميلاد منذ عشرينيات القرن العشرين، ولا يوجد سر في تحضيرها. كل ما تحتاجه هو شرائح خبز جاهزة، وزبدة، وكميات كبيرة من الرشات الملونة.

يحب الجميع تناول الحلوى الصغيرة من وقت لآخر، وهناك بعض الحلوى المفضلة في أستراليا ونيوزيلندا. ومن بين أسهلها حلوى بصمة الإبهام، حيث يتم وضع ملعقة صغيرة من المربى المفضل لديك (غالبًا مربى الفراولة) في وعاء من العجين.

إذا كنت ترغب في الحصول على شيء أكثر أناقة، فهناك شوكولاتة لذيذةبسكويت أفغاني، وهو المفضل في نيوزيلندا. وهناك أنواع أكثر تفصيلاً من المرينغ المعروفة باسمبافلوفاهذه هي الوصفة التي تحتاجها عندما تدعوك المناسبة إلى تحضير حلوى رائعة حقًا. بالإضافة إلى ذلك، فهي ممتعة للغاية في تحضيرها.