فطيرة الراعي النباتية باللحوم النباتية

اصنع البطاطس

1. جمع المكونات.

2. أضيفي البطاطس إلى قدر كبير من الماء البارد، ثم غطيها واتركيها حتى تغلي على نار عالية. بمجرد الغليان، قللي الحرارة إلى متوسطة منخفضة، ثم أزيلي الغطاء واتركيها حتى تغلي.طبخ بنار هادئةحتى تصبح البطاطس طرية، لمدة 12 دقيقة تقريبًا.

3. صفي البطاطس فيمصفاةثم أعيديها إلى القدر وأضيفي الزبدة والكريمة والملح والفلفل. اهرسيها حتى لا تبقى أي كتل كبيرة.

4. أضف الكريمة الحامضة والبارميزان، وحرك المكونات جيدًا حتى تمتزج، ثم ضعها جانبًا.

اصنع الحشوة

1. جمع المكونات.

2. ضعي مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية وأضيفي الزيت. بمجرد أن يسخن الزيت، اقلي البصل والجزر حتى يصبح البصل شفافًا، لمدة 4 دقائق تقريبًا.

3. أضف اللحم المفروم النيء، مع الزعتر وإكليل الجبل، واتركه حتى ينضج ويصبح لونه بنيًا؛ قد يختلف ذلك حسب العلامة التجارية، لذا اتبع التعليمات الموجودة على العبوة. (لن يستغرق الأمر عمومًا أكثر من 10 دقائق).

4. يرش الدقيق فوق الخليط ويقلب لمدة 30 ثانية مع التحريك حتى تغطى جميع المكونات.

5. أضيفي معجون الطماطم، وصلصة ورشيسترشاير، وصلصة الصويا، والمرق، والملح والفلفل، ثم قلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.

6. بمجرد الغليان، خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة لمدة 3 دقائق، حتى تصبح الصلصة سميكة قليلاً.

7. أضف البازلاء المجمدة، واخلطها بشكل كامل، ثم ارفع الحشوة عن النار.

تجميع وخبز فطيرة الراعي

1. سخني الفرن على درجة حرارة 375 فهرنهايت. ضعي خليط الحشوة في طبق خبز ضحل مقاس 9×13 بوصة أو طبق عميق مقاس 9×9 بوصة، ثم ضعي البطاطس المهروسة فوق الحشوة.

2. افرديها باستخدام ملعقة مسطحة حتى تصبح طبقة متساوية.

3. 
   اخبزيها لمدة 30 دقيقة، حتى تكتسب قشرة البطاطس المهروسة لونًا ذهبيًا فاتحًا. للحصول على لون بني إضافي، ضعي الفطيرة تحت الشواية لمدة تتراوح بين دقيقة إلى دقيقتين بعد الخبز.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!