ساندويتشات الشاي سلطة البيض والجرجير

هناك شيء ما في عبارة "شطيرة الشاي" يبدو خياليًا، وهذا أمر مفهوم؛ فهي تستحضر صورًا للشاي في لندن. ونعم، وصفة شطيرة الجرجير هذه رائعة.ساندويتش الشاي الإنجليزي التقليديشبيه بسلطة البيض والجرجير المقدمة معشاي العصرفي هارودز في لندن. يمنحه الجرجير الطازج نكهة فلفلية خفيفة، لأنه من فصيلة الخردل.

تتطلب هذه الوصفة زبدة بالأعشاب، وهي سهلة التحضير إذا كان لديك بعض الأعشاب الطازجة. الثوم المعمر أو البقدونس أو الطرخون كلها تعمل بشكل جيد مع نكهات سلطة البيض وفي هذه الساندويتش على وجه الخصوص. اترك الزبدة حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة، ثم افرم الأعشاب ناعماً واخفقها معًا باستخدام ملعقة خشبية أو باستخدام مضرب شبكي.خلاط يدوي(يُعرف هذا أيضًا باسم الزبدة المنكهة أو الزبدة المركبة). يمكن استخدام الزبدة العادية غير المملحة أيضًا.

يمكنك تحضير سلطة البيض قبل يوم أو نحو ذلك من الموعد. فقط لا تقم بتجهيز شطائر الشاي قبل وقت طويل، وإلا ستصبح طرية. تكون أفضل عندما يتم تحضيرها قبل تقديمها مباشرة.