طاجن الكوسة والحشو

1. جمع المكونات.

2. سخني الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت. ادهني طبق خزفي بحجم 1 1/2 لتر بالزبدة.

3. ضعي شرائح الكوسة في قدر متوسط ​​الحجم وغطيها بالماء. أضيفي حوالي ملعقة صغيرة من الملح واتركيها حتى تغلي على نار عالية. غطي القدر وخففي النار إلى متوسطة منخفضة. اطهيها لمدة 3 إلى 4 دقائق، أو حتى تنضج.

4. صفي الكوسة جيدًا، ثم ضعيها جانبًا.

5. في نفس القدر، ذوّبي 4 ملاعق كبيرة من الزبدة على نار متوسطة إلى منخفضة. عندما تتوقف الزبدة عن الرغوة، أضيفي الجزر والبصل. اطهي لمدة 5 دقائق تقريبًا، أو حتى تنضج، مع التحريك من حين لآخر.

6. ارفعي خليط البصل والجزر عن النار وقلبي فيه 1 1/2 كوب من مكعبات الحشو. أضيفي كريمة حساء الدجاج والقشدة الحامضة.

7. أضف الكوسة وحرك الخليط بلطف حتى يمتزج.

8. ضع الخليط في طبق خزفي مُجهز سعة 1 1/2 لتر.

9. في قدر على نار متوسطة، ذوّبي ملعقتين كبيرتين متبقيتين من الزبدة؛ أضيفي كوبًا واحدًا متبقيًا من مكعبات الحشو. قلبي المكونات لتغطي مكعبات الحشو بالزبدة.

10. رش مكعبات الحشوة بالتساوي على الجزء العلوي من الطبق.

11. اخبزيها لمدة 25 إلى 35 دقيقة أو حتى تصبح ساخنة وتبدأ بالفقاعات.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!