لقد أصبح الدجاج المشوي شائعًا جدًا لدرجة أنه غالبًا ما يتم تجاهله والاستخفاف به وهذا أمر مخزٍ! هل هناك اختصار آخر في السوبر ماركت يمكن الاعتماد عليه من حيث المذاق والملمس والتوافر؟ إنه لا يتطلب حتى إعادة التسخين - يمكن التهام الدجاج المشوي مباشرة من حامله البلاستيكي في المقعد الأمامي لسيارتك. بالطبع، يمكن أيضًا تزيينه وتحويله إلى وجبة أكثر إرضاءً. أعني، انظر، يمكنك الحصول على دجاجة مشوية كاملة دون الحاجة حتى إلى تشغيل الفرن! هذا شيء مثير للإثارة.
ربما كان الدجاج المشوي يبدو دائمًابشكل مريبربما تكون هذه الدجاجات رخيصة الثمن (أقل من 10 دولارات في معظم محلات السوبر ماركت، وأقل من ذلك إذا كان لديك متجر كوستكو بالقرب منك)، أو ربما كنت تتجنب شراء الكيس الذي يأتي به الدجاج، ولكن إذا كنت طاهٍ منزلي مشغول، فلا بد أن أنصحك بشراء الدجاج المشوي. هناكعشرات الأسبابأحب هذه الدجاجات الرخيصة واللذيذة والعصيرة دائمًا، وهناك مئات الطرق لاستخدامها. فيما يلي بعض الطرق المفضلة لدي للاستفادة القصوى من دجاج المشواة.
اصنعي وصفة سحرية لتحضير الوجبات
يستغرق تحميص دجاجة كاملة ساعة أو أكثر، ورغم أن معظم هذا الوقت لا يتطلب تدخلاً يدوياً، إلا أنه في عطلات نهاية الأسبوع المزدحمة لا يتاح لك 30 دقيقة إضافية. إن شراء دجاج مشوي من متجر البقالة يعني أنه يمكنك تحضير وجبات الأسبوع بشكل أسرع، بما في ذلك وجبات الغداء للمكتب أو المدرسة أو وجبات الطهي الأطول في ليالي الأسبوع.
بناء صندوق غداء أفضل
لا مزيد من شطائر الديك الرومي المملة! بدلاً من ذلك، تناول دجاجًا مشويًا ويمكنك صنعسلطة دجاج كريميأو إعدادسلطات مقطعة شهيةلوجبات منتصف النهار. محلية الصنعأكواب المعكرونة الفوريةهي واحدة من وجبات الغداء السريعة المفضلة لعائلتي.
اشحن يوم الثلاثاء الخاص بك بتاكو توربو
يجعل الدجاج المشوي أي عشاء ليلة الثلاثاء أسرع، وليس فقط التاكو. أنا من أشد المعجبين باستخدام صدور الدجاج المقطعةالخبز المحمصأو باستخدام مزيج من اللحوم الفاتحة والداكنة للقلي بالهواء أو المخبوزة في الفرنتاكيتوسيمكنك أيضًا استخدام الدجاج المشوي في تحضير الكيساديلا والناتشوز والانتشيلادا.
حضّر أطباقًا شهية في أي ليلة من ليالي الأسبوع
عند الحديث عن الإنتشيلادا والطواجن الأخرى التي تتطلب دجاجًا مطبوخًا، فإن الدجاج المشوي هو المفضل لدي لاستخدامه في هذه الطواجن. الدجاج المطبوخ الطري والعصير يجعل الطبق أكثر طراوة.فطيرة الدجاج في منتصف الأسبوعممكن أيضًا الدجاج والأرز الكلاسيكي أو وجبة مريحةطاجن الدجاج والمكرونةالتي يحبها أطفالي.
تحضير حساءات أسرع
من المزايا الإضافية لشراء دجاج مشوي هو أنه بمجرد سحب كل اللحم من العظام، يمكنك استخدام العظام لصنع مرق لائق إلى حد ما. أنا أحب Instant Pot لهذا الغرض، ولكن حتى الطهي السريع على الموقد مع الجزر وضلع الكرفس والبصل المقطع إلى أرباع يجعل المرق لذيذًا ويمكن استخدامه على الفور. أشتري بانتظام دجاج مشوي لصنع حساء المعكرونة بالدجاج المفضل لابنتي (باستخدام صدور الدجاج والعظام للمرق) بالإضافة إلى فلفل الدجاج الحار وحساء تورتيلا الدجاج.com.avgolemonoحساء.
تناول المزيد من البروتين في كل وجبة
إذا كان البروتين من أولوياتك، فاعتبر سيخ الشواء رفيقك المفضل الجديد. يمكنك إخفاؤه في وجبات الإفطار مثلكيشأو أكواب البيض أو أعطها الضوء في الشوفان اللذيذ أوعصيدةثم ضعه في لفافة سريعة أو شطيرة لتناوله على الغداء.
اجعل أطفالك (أو شريكك) يطبخون
إذا كنت الطاهي الرئيسي في منزلك، فإن الدجاج المشوي يعد أداة رائعة لتشجيع شريكك أو أطفالك على الطهي. يمكنك استخدام بعض الوجبات السهلة الطهي التي ذكرناها بالفعل (يحب طفلي البالغ من العمر 11 عامًا أن يصنع لنا الدجاج المشوي).ناشوزأو يمكنك تناول دجاج مشوي وبعض الاختصارات الأخرى لوجبات لا تحتاج إلى وصفة يمكن لأي شخص إعدادها. بعض الأفكار غير التقليدية: شطائر الدجاج المشوي، وسلطة سيزر المعلبة والتورتيلا لشرائح الدجاج، والحمص وسلطة الديلي لأطباق المقبلات السريعة، أو الخبز والجياردينيرا والدجاج والجبن لسندويشات البانيني المضغوطة.
نصيحة إضافية: اثنان أفضل من واحد
غالبًا ما تشتري جارتي دجاجتين مشويتين في جولتها الشهرية في كوستكو، واحدة لتناولها فورًا والأخرى يتم تقطيعها وتقطيعها وتخزينها في الفريزر لتناولها في عشاء سريع في ليالي الأسبوع في المستقبل. يجب عليك حقًا شراء دجاجة مشوية واحدة في كل جولة تسوق، ليس فقط لتوفير الوقت والمال، ولكن لأن الدجاج الذي لم تضطر إلى تحميصه ولا يزال مذاقه رائعًا يعد إضافة رائعة إلى وجبة العشاء.
